混ぜるだけ！「にんじんと玉ねぎのドレッシング」がいろいろ使えて便利

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「にんじんと玉ねぎのドレッシング」の作り方を教えていただきます。にんじんと玉ねぎの甘みに、しょうがのさわやかな風味をきかせた自家製ドレッシング。サラダはもちろん、蒸し野菜や肉、魚にも合わせやすいですよ。

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

ドレッシングはいつも家にある材料で作ることができるので自家製がおすすめです！

今回はにんじんと玉ねぎ、しょうがで作るごちそうドレッシングのご紹介をさせていただきます。

野菜の甘みとうまみがほどけてやさしく、しょうがの香りとキレがキュッときいている満足ドレッシングです。

いつものサラダをごちそうに！生野菜がもっと好きになります。

にんじんと玉ねぎのシンプルな味のドレッシングは、サラダ以外にも、蒸し野菜、お肉やお魚にも合う万能選手なので、ぜひお試しくださいね。

「にんじんと玉ねぎのドレッシング」レシピ

分量

1瓶分（約400ml）

材料

• にんじん…100g
• 玉ねぎ…100g
• すりおろししょうが(チューブ)…20g
• 米酢…1/4カップ
• しょうゆ…1/4カップ
• 砂糖…大さじ1
• オリーブオイル…1/2カップ
• 塩こしょう…少々

作り方

1. 玉ねぎと人参は皮をむいて、ざく切りにします。
2. 全ての材料をフードプロセッサーに入れて全体がなめらかになるまで撹拌したらできあがりです。

※フードプロセッサーを使わない場合は、にんじんと玉ねぎをすりおろして混ぜ合わせればOKです

ぜひ作ってみてくださいね♪

その他ドレッシングレシピはInstagramハイライトに掲載してありますのでぜひご覧ください。

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞ ゆみちー(@kobo0212)