秋のお彼岸が近づくと、見かけるようになるおはぎ。市販のあんと、もち米を用意するだけ、電子レンジでできるから、実はとても簡単です。サイズや形が不ぞろいでも、気にしない、気にしない。できたての、もっちりお

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海外で話題になっているライスペーパーで作るクロワッサン。調味料にくぐらせたライスペーパーを巻くという斬新な作り方ですが、本物のクロワッサンのような仕上がりに！小麦を使わないので、グルテンを控えている方にもおすすめです♪

フーディストノート

こんにちは(^^)まだまだ昼間は暑い、、早く涼しくなってほしいですよね。最近親子でハマっているセブン...

あんふぁんWeb

こんにちは！9歳6歳の姉妹ママです。最近購入したコストコの新作デニッシュがとてもよかったので紹介さ...

あんふぁんWeb

こんにちは！大阪で車椅子で子育てしている、ゆっけです。小学館の幼児誌『幼稚園』の付録、AED体験セッ...

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニおでんの新商品情報をお届けします。発売中の#コンビニおでんセブン-イレブン おでん もっちりちくわぶも…

もぐナビニュース

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「かぼちゃのプリン」の最新・注目度ランキングです♪（2024年9月6日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ…

もぐナビニュース

味の素グループから2024年の秋季新製品が発売中です。「Cook Do® KOREA!」をはじめ「⽣オリーブオイルソース＜瀬⼾内レモン＞」や「グリナ®」などの新製品が勢ぞろいしていますよ。食卓を盛り上げて、料理の幅が広がりそうなラインナップです。そこで、気になる味や特徴を実食ルポで紹介しますよ♪

イエモネ

お寿司のネタとしても人気高いサーモン。刺身としてそのまま食べるのもよいですが、少し工夫するだけでいつもとはひと味もふた味も違ったおいしさを楽しめますよ。今回ご紹介するレシピはどれも使う食材が3つ以下のものばかりなので、気軽に試してみてください♪

フーディストノート

おやつやラッピングのInstagram投稿が素敵なvaloさんが見つけた、とびきりの「かわいい」を教えていただきます！ とってもかわいいレシピやラッピングのアイデアは、実は身近なもので簡単にできるものばかり。見ているときっと試してみたくなるはず！ 今回ご紹介するのはお月見おやつのレシピ。キュートなお花形の白玉団子はお豆腐を使っているのでヘルシーです。

リンネル.jp

大阪土産の定番「マヨおかき」を販売する「フェイスウィン」は、9月1日(日)～10月31日(木)の期間限定で、山崎製パンとコラボ！ 「マヨもっち(マヨネーズ＆ハム)」と「ちょいパクラスク(マヨネーズ味)」が登場している。 今年は2つの商品が登場 今回のコラボ企画は、大阪土産で今や定番となった「マヨおかき」や大阪即席ラーメンとして人気の「マヨらーめん」で知られるキャラクター“マヨフレンズ”が、山崎製パンとコラボレーションするもの。昨年の好評に受けて、今年は2商品でコラボする。 それぞれの商品をチェックしていこう。 子どもにもおすすめの総菜パン 「マヨもっち(マヨネーズ＆ハム)」は、マヨの白をイメージしたもちもちで甘めの白い生地にマヨネーズとハムを包んで蒸しあげたメニュー。昨年好評を博した味はそのままに今年はカルシウム入りとなっている。マヨネーズ好きにはもちろん、子どもにもおすすめの惣菜パンだ。パッケージは、マヨの顔を全面にデザイン！インパクトある、見ても食べても楽しい商品だ。 販売は、10月31日(木)出荷分までで、発売地域は関西を中心としたエリアとなっている。 おつまみにもおすすめ 「ちょいパクラスク(マヨネーズ味)」は、ランチパックを作るときにできるパンの耳をサクサクに焼き上げ、一口サイズのラスクにした山崎製パン人気菓子商品。しっかりしたマヨネーズ風味はマヨネーズ好きにはもちろん、小腹が空いたときや、おつまみにもおすすめだ。マヨフレンズの仲間たちがラスクの中からちょこっと顔を出す可愛いパッケージにも注目してみて。 これらの商品は、9月1日(日)から全国で販売されている。 山崎製パンについて 山崎製パンは、東京都千代田区に本社を構える企業。1948年千葉県市川市に設立された。パン、和菓子、洋菓子、調理パン、米飯類の製造・販売、製菓・米菓の販売、ベーカリーの経営、コンビニエンスストアの事業を展開。全国に28の事業所を有し、新鮮なおいしさを毎日届けている。 フェイスウィンについて フェイスウィンは、大阪府大阪市にある企業。美味しいを企画する理念のもと、営業企画、総合食品卸業、EC事業企画、SNS企画、キャラクターライセンス事業の5つの事業区分で営業している。 営業企画では、国民的駄菓子「うまい棒」のオリジナル商品の製作のほか、オリジナル袋ラーメンやレトルト商品、クラフトコーラなどさまざまなオリジナル商品の企画制作をしている。 この機会に、「マヨもっち(マヨネーズ＆ハム)」と「ちょいパクラスク(マヨネーズ味)」を手に取ってみては。 フェイスウィン 公式HP：https://faithwin.main.jp フェイスウィン X：https://x.com/mayoramenfw 山崎製パン 公式HP：https://www.yamazakipan.co.jp (ソルトピーチ)

ストレートプレス

⽇本カレーうどん協会は、「⽇本⼀おいしいカレーうどんのお店はどこだ？」をキャッチフレーズに、「第 2 回 カレーうどん甲⼦園」を開催！ 9⽉1⽇(日)〜22⽇(日)の期間にWEB投票を⾏い、得票数の多い飲⾷店を最⾼⾦賞・⾦賞として表彰する。 地域と飲⾷店の活性化に貢献するイベント 2023年 帝国データバンク調べによると、飲⾷店の倒産件数が前年⽐7割増と増加していることが明らかに。その要因には、⾷材価格や電気代・ガス代などの物価⾼、円安、⼈⼿不⾜、最低賃⾦の上昇、働き⽅改⾰、コロナ融資返済開始、⾦利の上昇などが挙げられるとのこと。特に、そば・うどん店に関しては倒産件数が前年⽐2.6倍とさらに厳しい状況なことがわかった。 こうした厳しい経営環境に⽴ち向かう飲⾷店を「カレーうどん甲⼦園」が応援し、地域と飲⾷店の活性化に貢献！カレーうどんには熱狂的なファンが多いため、「カレーうどん甲⼦園」がファンに明るい話題と魅⼒の再発⾒を提供する。 推しの店＆魅⼒ある店を発⾒して応援！ 「カレーうどん甲⼦園」には、飲食店にとって、表彰されることで認知度アップや集客⼒向上につながるだけでなく、利用者が「推しの店」に投票することで応援意識が⾼まり、店とファンの結束が強化されるという効果がある。 利用者にとっては、⾃分の気に入っている店を応援できる喜びと、まだ⾒ぬ新たな魅⼒を持つ店を発⾒する楽しさが得られるだろう。 また、「カレーうどん甲⼦園」を通して地域の飲⾷店を応援することで、地域経済の活性化に寄与し、社会全体にポジティブな影響を与える効果も期待できる。 イベント⾃体がSNSやメディアで話題になれば、新規顧客を引きつける機会が増え、売上増加に繋がりそうだ。 昨年「第1回 カレーうどん甲子園」を開催 [caption id="attachment_1201733" align="aligncenter" width="600"] 「第1回 カレーうどん甲子園」表彰式の様子[/caption] 「第1回 カレーうどん甲子園」は、2023年9月29日(金)～10月28日(土)に行われた。インターネットやSNSを通じて、日本カレーうどん協会の会員「カレうどニスト」をはじめ、全国のカレーうどんファンに呼び掛け、最も愛されているカレーうどん店舗を決定するためにWEB投票を実施。 [caption id="attachment_1201734" align="aligncenter" width="600"] 魂のカレーうどん(写真左) / うまいもん屋 晴(写真右)[/caption] 投票数の多かった店舗として、東エリアの最高金賞には、愛知県名古屋市の「魂のカレーうどん」、西エリアの最高金賞には、兵庫県西宮市の「うまいもん屋 晴」が輝いた。 受賞発表・表彰式は9月29日(日) 現在開催中の「第 2 回 カレーうどん甲⼦園」の投票は、WEBでの専⽤投票フォーム、または公式X・Instagramにて。 受賞発表は、9⽉29⽇(⽇)に、⽇本カレーうどん協会WEBサイトで公開。表彰式は、同日、兵庫県西宮市のJR甲子園口 ほんわか商店街歩行者天国でのイベント内で行われ、金賞受賞店のカレーうどんブースを出店する予定だ。 ⽇本カレーうどん協会会⻑のコメント ⽇本カレーうどん協会会⻑・⼭根さだと氏は、「(前略)私は⽣まれながらの“カレーうどん好き”で、カレーうどんへの情熱が⾼じてサラリーマンを辞め、脱サラ してうどん屋を開業するほどの無類のカレーうどん愛好者です。近年、円安や物価⾼騰といった厳しい経済環境が続く中、多くの飲⾷店が困難に直⾯しています。しかし、私は信じています。カレーうどんが⼈を笑顔にし、地域を元気にし、そして飲⾷店を⽀援する⼒を持っていると。それが、地域全体の活性化にもつながると確信しています。 『第2回 カレーうどん甲⼦園』は、全国のカレーうどんファンが⾃分のお気に⼊りの店舗を応援し、投票を通じてその魅⼒を広めるための場です。皆様の⼀票が、地域の飲⾷店を⽀え、明るい未来を築く⼒になります。このイベントを通じて、私たちはカレーうどんを⽇本の誇る⾷⽂化としてさらに広め、地域の絆を深めていきたいと考えています(後略)」とコメントを寄せた。 この機会に、厳しい経営環境に⽴ち向かう飲⾷店を応援する、「第 2 回 カレーうどん甲⼦園」に参加してみては。 「第2回 カレーうどん甲⼦園」特設ページ：https://curry-udon.jp/curryudon-koshien2024/ 「第2回 カレーうどん甲⼦園」投票フォーム：https://hakkengura.net/p/r/AmQD9OLW?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR3yfZvoRLPBlh2TEcZR4-ACVVWM6wx8fNY0zyYJG8kHNKmOj3PEdqAoCjA_aem_Q0cO-s6BVAGeJkL7W4sVqA (佐藤ゆり)

ストレートプレス

柑橘系のさわやかな香りとさっぱりとした酸味が魅力のポン酢。今回ご紹介するのは、そんなポン酢を使った鶏肉のおかずです。鶏肉はクセが少ないので、ポン酢とも相性抜群ですよ♪どれも少ない食材で作れるものばかりなので、ぜひご覧ください。

フーディストノート

【無印良品】で数多く展開されている「カレー」ですが、マニアはちょっとしたギフトにおすすめしているのだとか。お手軽感がありつつアレンジもしやすく、日頃のお礼として贈れば喜んでもらえるかもしれません。今回はインスタグラマー@hi_minimalistfuneさんがギフトに推している「カレー」の中から、特にイチオシの2品ご紹介します。

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濃厚な口当たりが美味しい「水切りヨーグルト」は、そのまま食べても美味しく、クリームチーズなどの代用としても活用でき何かと便利ですね。しかし「作るのが面倒くさい」という印象を持たれている方も多いかもしれません。そこで今回は目からウロコな方法をご紹介します。

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「漬け豆腐」をご存じでしょうか？冷奴や麻婆豆腐、みそ汁の具といった定番の食べ方ではない一風変わった簡単料理、それが漬け豆腐です。SNSでは「サイコーの食べ方」とまで！ご飯のお供からおつまみまで、重宝すること間違いなしのレシピをご紹介します。

フーディストノート

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