「最近、食費がかさむな......」と感じている方に朗報！常温で長期保存ができる家計の味方「高野豆腐」が、実は炒めものにすると驚くほどのごちそうに化けるんです。 豚バラのうまみをこれでもかと吸い込んだ「むちジュワ」食感がたまらな [...]

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2026.5.14

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。切れてるカツオのたたきを使って、楽ちんカルパッチョ！新玉ねぎと香味野菜をたっぷり使用し、めんつゆとレモンを合わせました。さっぱりなのに、コクのある和風ソースで、ごはんにも合います。この時期に嬉しい、爽やかメニューのレシピをご紹介します。

michill

2026.5.14

ご飯のお供にも、箸休めにも、お酒のおつまみにもぴったり！「きゅうりのやばい漬け」は、お料理系YouTuber、くまの限界食堂さんが紹介しているレシピです。変わっているのはそのビジュアル。ピーラーで薄くスライスしたきゅうりを2枚ほど重ねてクル・・・

あたらしい日日

2026.5.14

身が締まってうまみの濃い「初がつお」。春から初夏にかけて、スーパーの鮮魚コーナーで見かける機会も増えましたね。 せっかくなら、この時期ならではのおいしさを存分に楽しみたい！ そこで今回は、初がつおの選び方や、きれいに仕上 [...]

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2026.5.14

日々さまざまな話題が行き交うSNS。今回紹介するのは、日清製粉ウェルナが伝授する、ソースに合ったパスタ麺の選び方について。

LASISA

2026.5.14

春から初夏にかけて店頭に並ぶ新じゃがは、皮が薄くてみずみずしく、ほくほくした食感が魅力です。定番おかずから食べ応えのある一品まで、新じゃがのおいしさをたっぷり楽しめる人気レシピをご紹介します！

Eレシピ

2026.5.14

2026年5月14日(木)の献立は「基本！大根の味しみ煮物」の献立。定番の和定食。イカと大根の煮物は作り置きすると、味がなじんでよりおいしくいただけます。

Eレシピ

2026.5.14

今年も白アスパラガスの時期がやって参りました！一昨年のブログ、一昨昨年のブログに続いて、3回目の投稿となります。 4月中旬から店先に並び始めるものの、初物は高過ぎるため、我が家が白アスパラガスを口に出来るのは毎年5月に入 [...]

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2026.5.14

研究し尽くされたレシピで確実においしいと好評の料理研究家の大庭英子さんに「いんげんの胡麻和え」のつくり方を教えてもらいました。香り高く仕上げるポイントは、いんげんを“おかあげ”にすること。胡麻和えの基本のレシピとして、いろいろな野菜でお試しください。また、すりたての胡麻の香りは格別です。すりこ木は100円ショップなどでも手に入りますので、持っていない人は、このレシピを機にぜひ用意してくださいね。

dancyu

2026.5.14

さっぱりとした味わいが魅力の「初カツオ」。3月から5月が旬といわれており、スーパーで見かけると、つい手に取りたくなりますよね。この記事では、フライパンで手軽に作れるカツオのたたきや絶品アレンジまで、カツオの美味しさを味わい尽くすレシピをご紹介します。

おうちごはん

2026.5.13

今回ご紹介するのは、梅仕事の定番「梅シロップ」。透明感のあるすっきりした味わいが初夏にぴったり！漬けるだけで簡単に作れるので、子どもと一緒に楽しむのもおすすめですよ。

暮らしニスタ

2026.5.13

塩分の多い焼肉のたれ。高血圧だと、何かと敬遠しがちですよね。でも、うまみねぎ塩だれなら、1人分塩分0.9gでも満足感たっぷり。レモンの香りもさわやかで、焼肉のおいしさをしっかり楽しめます。 シャキシャキ野菜と一緒に包んで [...]

オレンジページnet

2026.5.13

暑い日の夕食に最適な「醤油ラーそうめん」のレシピを紹介。従来の麺つゆから脱却し、ラーメンのような満足感を味わえます。火を使わず2分放置するだけで完成し、疲れた日にもぴったり。自宅にあるばかりの調味料で手軽に美味しい一杯が楽しめます。新たな自炊のアイデアを見つけたい方は必見です。

GLAM

2026.5.13

海外生活の経験がきっかけで「健康」「オーガニック」「無添加」を意識するようになった40代。私が頻繁に手作りしているものをご紹介します。第一弾の今回は、手作りグラノーラです。毎日飽きることなく、ヨーグルトと一緒にいただいて [...]

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2026.5.13

おいしいパンに出合うための決定版！今食べたいパンや、知ってほしいベーカリー情報をナビゲート

ELLE gourmet

2026.5.13

「朝からこんなに食べていいの...？」と囁く理性。 それに「大丈夫、朝なら全部エネルギーに変わるから！」と 全力で言い返して開催した、本気のアレンジパン祭りです。 自分の中の「健康オタク」と「食いしん坊」が激しく [...]

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2026.5.13

忙しい朝のお弁当づくりは、市販のおかずや常備品が頼れる味方。うまく取り入れれば、ラクなのにちゃんとおいしく仕上がります。 今回は、「オレペエディター」たちのリアルな常備品活用弁当をご紹介。コストコ食材や冷凍食品、漬けもの [...]

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2026.5.13