手抜きしたい朝に！〜五色丼弁当〜細かいそぼろの作り方

こんにちは♪

秋の心地よい風を感じることもなく‥

雨続きの9月ですね🍂

そんな今日は

何も考えてない朝。

とりあえず丼で乗り切ります！

細かいそぼろと炒り卵の作り方

今回は鶏ひき肉を使ってます。

甘辛なそぼろなので調味料は好みで量を調節してみてください。

・鶏ひき肉 200g

・しょうゆ 大2.5

・みりん 大1

・砂糖 大1.5

・酒 大1

・生姜麹 少し

チューブやすりおろしでも大丈夫です。

全てをフライパンに入れて、よく混ぜてから火をつけます。

あとは弱火でひたすら混ぜて、水分がなくなったら完成です👍

炒り卵は電子レンジで簡単に♪

耐熱容器に卵1個、塩少々、砂糖やみりんはお好みで入れてよく混ぜてラップはせず、電子レンジ600w30秒ほど、取り出して一旦混ぜて更に30〜40秒ほど電子レンジへ。

あとはホイッパーやお箸で細かく混ぜて出来上がり😆

今回赤ウインナーはケチャップ炒め、ピーマン塩昆布、鮭は作り置きの自家製鮭フレークを乗せてますが何でも大丈夫👌

楽したい朝にピッタリの丼弁当の出来上がりです🤗

梨や味噌汁もつけて大満足のお弁当です。