とろけるモッツアレラが美味すぎる♡簡単に作れて味も間違いなしな【カプレーゼホットサンド】レシピ

あたたかい日が増えて、お外が気持ちいいピクニックシーズンの到来♪友達や好きな人を誘って近くの公園でランチをするなら、手軽に作れてしっかり写真映えなボリュームサンドを相棒に♡ 今回はふわふわ食パンとはまた違った美味しさが楽しめる【ホットサンド】のレシピをご紹介します！

カプレーゼの具材を挟んでおしゃれなホットサンドに♪ 熱が入ってとろけたモッツアレラと甘みが増したトマトがリッチな味わい♡

材料(2個分)

食パン（8枚切り）…2枚
トマトの輪切り（1cm）…3枚
モッツァレラチーズ…1個（100g）
バジル…適量
オリーブオイル…大さじ1
塩、黒こしょう…各少々

作り方

①モッツァレラチーズは1cm幅に切る。
②食パンにトマト、モッツァレラチーズ、バジルの順に具材をのせ、塩と黒こしょうをふり、もう1枚の食パンをのせる。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、②を入れてフライ返しなどで押しながら中火で片面約2分ずつ両面に焼き色がつくまで焼き、半分に切る。

掲載：美人百花2025年5月号「晴れた日はボリュームサンドでピクニック♪」

料理/星野奈々子撮影/市瀬真以スタイリング/片山愛沙子文/長谷川稚渚再構成/美人百花.com編集部