「新タマネギ」切るだけで完成！ご飯が止まらなくなる“激ウマ”レシピとは【農水省が紹介】

旬の新タマネギを使った簡単レシピについて、農林水産省の公式Xアカウントが紹介しています。

公式アカウントは「新タマネギが買えるうちに、食べて欲しいレシピはこちら！」「切って、のせて、垂らすだけで完成！」と投稿。「新タマネギのおかかじょうゆ卵黄のせ」の材料や作り方について、次のように紹介しています。

【材料】・新タマネギ2分の1個・卵黄1個・かつおぶし（適量）・しょうゆ（適量）・ごま油（適量）

【作り方】（1）新タマネギを切り、水にさらす。

（2）水気を切った新タマネギを皿に盛り付ける。

（3）その上にかつお節と卵黄をのせる。

（4）さらにしょうゆとごま油を垂らす。

（5）卵黄をつぶして、混ぜたら完成。

公式アカウントは「新タマネギの甘さとしょうゆ、かつおぶし、卵が相性抜群で、そこにごま油の風味が加わって、ご飯が止まらなくなります！」「ぜひ作ってみてください！！」と勧めています。

オトナンサー編集部