包丁いらず！ツナ缶とまいたけで作る簡単炊き込みご飯【味付け簡単】

メインの食材2つ、包丁不要で簡単！ラクしておいしい「引き算レシピ」が大人気の脱サラ料理家ふらおさんの公式連載。今回は、「ツナとまいたけの炊き込みご飯」を教えていただきます。材料を炊飯器にセットすれば、しょうがの香りとツナ、まいたけの旨みが広がるご飯が完成です♪

こんにちは！『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）の著者、脱サラ料理家ふらおです。

炊き込みご飯を作りたいけれど、具材を切ったり、いくつも下ごしらえをしたりするのは少し面倒、そんなときはありませんか？

今回は、身近な食材を使って、包丁を使わず手軽に作れる炊き込みご飯をご紹介します。

今回も、洗い物が少なく、シンプルな工程で作れる「引き算レシピ」となっているので、ぜひ最後までチェックしていってくださいね。

3〜4人分

※ツナ缶はオイル漬け、水煮のどちらでも作れます

米を研いで炊飯釜に入れます。Aを加え、水を2合の目盛りまで注いで混ぜ合わせます。

ツナ缶の汁気を切ってのせます。まいたけを食べやすい大きさに手でほぐして加え、通常どおり炊飯します。

※炊飯器によって使用方法や注意事項が異なるため、炊き込みご飯を作る際は、あらかじめ取扱説明書をご確認ください。

炊き上がったら、底から返すように全体を混ぜ合わせます。

最後に器に盛り付け、お好みで刻み青ねぎと白いりごまを散らせば……

「しょうが香るツナとまいたけの炊き込みご飯」の完成です。

ツナとまいたけの旨みがご飯にしみ込み、しょうがのさわやかな香りがふわっと広がります。しょうゆをベースにした親しみやすい味付けで、ついつい箸がすすむ一品です。

調味料を先に入れてから水を2合の目盛りまで注ぐことで、水分量が多くなりすぎるのを防げます。

また、ツナとまいたけは米の上にのせ、炊飯前に混ぜ込まないのがポイント。炊きムラを防ぎやすくなります。

包丁を使わず、材料を炊飯釜に入れて炊くだけで作れる今回の簡単レシピ。忙しい日の夕食や、手軽に主食を用意したいときに、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、レシピを気に入っていただけましたら、ご家族やご友人に記事をシェアしていただけるとうれしいかぎりです！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。次回の更新も楽しみにしていてくださいね！

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