“ねぎ”たっぷりで箸が止まらない！「ささみ」おかずレシピ

淡白な味わいのささみは、いろいろな料理に使いやすいのが魅力。今回は、そんなささみとねぎを使ったおかずをご紹介します。長ねぎの豊かな風味がアクセントになり、お箸がすすみます。あと一品ほしいときや、夕飯のメインにぴったりなおかずもあるので、ぜひご覧ください。

「きゅうりとささみのねぎ塩サラダ」

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5分で作れるねぎ塩サラダのレシピです。ささみで作るサラダチキンは、レンチン3分でふわふわに仕上がり、きゅうりのシャキシャキ食感との対比を楽しめますよ。作って10分ほど置くと、味がなじんでさらにおいしくいただけます。

「ささみのねぎ塩レモンだれ」

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レンチンしたささみに、ねぎ、白いりごま、調味料を和えるだけ。鶏ガラスープの素やごま油の素を使ったコク深い味わいながらも、レモン汁の酸味でさっぱりと食べられます。ご飯に合う濃い目の味付けなので、お好みでしょうゆの量を減らしても。

ピリ辛！「ふんわりささみのねぎ塩チキン」

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しっとりふんわりと焼いたささみに、豆板醤とすりごまのきいたねぎ塩だれを和えた一品。しっかり食べ応えがありますが、脂肪分の少ないささみなので重たくなりすぎないのがうれしいポイントです。ピリッとした辛さに食欲をそそられそう♪

レンチンで「ヘルシー麻薬ささみ」

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ねぎと、しょうゆなどの調味料を合わせたやみつき味のたれに、レンチンしたささみを漬けたら完成！味がしみ込みやすく、半日ぐらいで食べごろになるそうです。ゆで卵を一緒に漬けるのもおすすめですよ。

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お手頃価格で購入できるささみのおかずは、節約したいときにもぴったりです。さっそく今夜のおかずに作ってみてはいかがでしょうか？