ラッシーもアイスも♪カルディ「マンゴーピューレ」がアレンジ自在で便利！

カルディコーヒーファームの「マンゴーピューレ」は、ジュースやアイス、プリンなど、さまざまなスイーツやドリンクに使えて便利なアイテム。今回は、マンゴーラッシーとマンゴーアイスを作って、味わいを実際にレポートします。

カルディコーヒーファーム「フィリピンブランド マンゴーピューレ」

カルディコーヒーファームの「マンゴーピューレ」は、酸味と甘みのバランスがよいことで知られるフィリピン産マンゴーの果肉だけで作られています。水とまぜてジュースにしたり、アイスやプリンなどの手作りスイーツに使ったりと、アレンジも自在。砂糖や香料を使っていないので、マンゴーそのものの濃厚な味わいと香りを楽しめます。

500g入りの大容量で、マンゴージュースなら6～7人分、アイスなら8～10人分、ラッシーなら4～6人分を作ることができます。

500gが1袋に入っているため、「小分けになっているともっと使いやすい」という口コミも見られます。一度に使い切れない場合は、使う分量ごとに小分けして冷凍保存しておくのがおすすめ。必要なときに取り出して使えるので便利です。

マンゴーラッシーを作ってみます！

今回は500gのマンゴーピューレを半分ずつ使い、マンゴーラッシーとマンゴーアイスを作ってみることにしました。まずは、マンゴーラッシーから作っていきます。

ラッシーの作り方は、マンゴーピューレに無糖ヨーグルト、牛乳、砂糖を加えてまぜるだけ。とってもかんたんに作れます。砂糖の量は味を見ながら調整できるので、自分好みの甘さに仕上げられるのもうれしいポイントです。

市販のマンゴーラッシーには、甘みが強く感じられるものも少なくありません。今回作ったラッシーは、ひと口飲むとマンゴーの濃厚な味わいと豊かな風味が口いっぱいに広がります。砂糖を控えめにしても、マンゴーそのもののおいしさをしっかり楽しめました。

凍らせてまぜればマンゴーアイスにも！

アイスクリームも、材料をまぜるだけで簡単に作れます。凍らせたマンゴーピューレに生クリーム、無糖ヨーグルト、砂糖を加え、ブレンダーでなめらかになるまでまぜれば完成です。手間がかからないので、思い立ったときに気軽に作れるのがうれしいですね。

まぜてすぐに味見してみると、まるでフレッシュなマンゴースムージーのような、濃厚でさわやかなおいしさでした。真夏の暑さのせいか、まぜた直後はアイスクリームのような固さにならなかったため、冷凍庫で1時間ほど冷やし固めてからいただくことにしました。

冷やし固めたアイスは、なめらかでクリーミーな口当たり。濃厚なマンゴーの味わいに、ヨーグルトのさわやかな風味が加わり、上品な味わいに仕上がりました。家でこれほどクオリティの高いマンゴーアイスがかんたんに作れることに驚きました。

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カルディコーヒーファームの「マンゴーピューレ」は、500gの大容量で、ジュースやラッシー、アイスなど、さまざまなマンゴースイーツやドリンクを楽しめるのが魅力。マンゴー好きの方はもちろん、おうちで手軽にマンゴーを楽しみたい方にもおすすめです。ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

今回紹介した商品

商品名：フィリピンブランド マンゴーピューレ

内容量：500g

価格：483円（税込）

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗または公式サイトでご確認ください。