レンジで超簡単！お箸が止まらない「ズッキーニとちくわの塩昆布マヨ」

「火を使わないてぬきレシピ」を紹介する人気フーディスト・てぬキッチンさんのフーディストノート公式連載。今回は、「ズッキーニとちくわの塩昆布マヨ」をご紹介します。夏野菜の定番ズッキーニを電子レンジで加熱し、ちくわ、塩昆布、マヨネーズと和えるだけ。簡単なのに、お箸が止まらなくなるおいしさです。

こんにちは。てぬき料理研究家のてぬキッチンです。

今日は、ズッキーニを使った超簡単レシピをご紹介します。電子レンジだけで作れるので、めっちゃ簡単！

ズッキーニに、おうちに常備していることの多いちくわを合わせ、塩昆布とマヨネーズで味付けしました。

電子レンジで軽く加熱したズッキーニの歯ごたえがおいしく、塩昆布マヨの旨みも絶妙です！

すぐに作れるので、ぜひお試しください。

5分

2人分

1. ズッキーニはくし形切りにし、ちくわは縦半分に切ってから細切りにします。

2. ズッキーニを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。出てきた水分は捨てて、残りの材料をすべて入れて混ぜ合わせて完成。

特になし

今回は、夏野菜の定番のズッキーニを使った超簡単レシピを紹介させていただきました。

電子レンジだけでできるのでお手軽！速攻できてとてもおいしいので、ぜひぜひお試しを。

また来月も超簡単てぬきレシピを紹介させていただきます。

最後までご覧いただき誠にありがとうございました。

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