夏休みの自由研究にも♪材料3つで作れる「はちみつオレンジグミ」

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに、「はちみつオレンジグミ」の作り方を教えていただきます。材料はオレンジジュース、粉ゼラチン、はちみつの3つだけ。混ぜて冷やし固めるだけなので、夏休みに親子で作るおやつや自由研究にもおすすめです。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのYuriです。

夏休みに、材料3つで作れる「手作りグミ」に挑戦してみませんか？

砂糖を使わず、シンプルな材料で、小さなお子さんでも食べやすいやわらかさに仕上げています。

作業時間が短く、簡単に作れるので、いろいろ試しながら自由研究にするのもおすすめです。

火を使わないので、親子でも手軽に作れます。わが家でも、子どもたちが楽しみながら作っていますよ。この夏休みに、ぜひ作ってみてください。

自由研究のヒント

• ゼラチンの量を増やしたり減らしたりすると、食感はどう変わる？
• ゼラチンの量によって、固まる早さは変わる？
• オレンジジュース以外では、どんな材料で作れる？
• 甘味料を変えると、色や味はどう変わる？
• いろいろ試して、自分のおすすめを見つけてみよう！

「はちみつオレンジグミ」レシピ

調理時間

10分（冷やし時間を除く）

分量

2cm×2cm、約20〜25個

材料

• オレンジジュース…100ml
• 粉ゼラチン…15g
• はちみつ…20g

下準備

粉ゼラチンを大さじ3の水（分量外）に入れて軽く混ぜ、ふやかしておく。

作り方

1. 耐熱容器にオレンジジュース、はちみつを入れ、電子レンジ（600W）で50秒加熱するふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす。

※溶け残る場合は10秒ずつ追加加熱してください

2. バットやシリコン型などお好みの耐熱容器に流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

※写真のようにラップを使用するとお好みの厚みに作れます

※泡が立った場合は、最後にスプーンですくうと表面がきれいになります。

3. グミが固まったら、包丁でお好みの大きさにカットする。

※お子さんが作る場合は手でちぎっても◎

お好みのシリコン型で固めたり、抜き型で好きな形に抜いたり、細長くちぎったり…いろいろな形を作って楽しんでみてくださいね♪

ワンポイントアドバイス

・はちみつは1歳未満のお子さんには与えないようご注意ください

・はちみつは砂糖へ置き換えも可能です。やさしい甘さなので、甘みを足したい場合はお好みでご調整ください

Yuriさん

「ベイクオフ・ジャパン – シーズン1」に出演のお菓子研究家。子どもと作れる体にやさしい米粉のおやつや、簡単で見た目も華やかなスイーツが人気。

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