おいしい旬のズッキーニをフル活用した「だけうま」弁当を栗原心平さんに教わりました。心平さんいわく「初夏から夏にかけて旬を迎えるズッキーニ。見た目はきゅうりみたいだけど、じつはかぼちゃの仲間。最近は手ご

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ゆで卵とズッキーニの簡単味噌漬けです。コチュジャン入りの味噌でピリ辛に～おかずにはもちろんおつまみやお弁当にもピッタリ！

暮らしニスタ

「ズッキーニのステーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ネギカッターで切り込みを入れたズッキーニをこんがり焼いて、にんにくバター醤油で味付けしました。にんにくの香りとズッキーニのジューシーな食感がたまらないひと品です。食卓が一気に豪華になりますよ♪

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豚肉とズッキーニ、舞茸を入れたボリュームたっぷりおかずです。にんにく味噌味でご飯がモリモリ食べられます。

暮らしニスタ

だんだん気温が高くなってきて、夏野菜が美味しい季節になってきましたね。野菜売り場も春野菜中心の売り場から、夏野菜の売り場面積を広げるなど徐々に夏の売り場にシフトしていっています。 そんなこれからが旬の夏野菜。トマトやきゅうり、ナスやピーマン、ズッキーニなど様々ありますが、皆さんはどの野菜をよく使いますか？ そんな数多くある夏野菜の中で私が個人的に推している野菜はズッキーニです。

ヨムーノ

日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくな...

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疲れて料理がしたくない……そんな日だってありますよね。旬のズッキーニと相性抜群の豚肉を使った『蒸ししゃぶ』は、材料を並べ入れたら、ほったらかしOK！　フライパンひとつで手軽に作れちゃいます。ズッキーニ

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「ズッキーニの肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ズッキーニに豚バラ肉を巻きつけて焼き、みりんやしょうゆで甘辛く味付け。ごはんにもお酒にもぴったりなひと品です。ズッキーニの消費や作り置きにもおすすめですよ。

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ズッキーニの消費にもおすすめな「ズッキーニのピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のズッキーニを調味液に漬けるだけで、さっぱりおいしいピクルスに！ズッキーニの食感を楽しめる、箸休めにぴったりのひと品です。日持ちがするので作り置きにもおすすめですよ。

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「なすとズッキーニのトマトチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トマトソースの上にスライスしたなすとズッキーニを並べ、チーズをのせて蒸し焼きにします。なすとズッキーニがとろっと甘くて、いくらでも食べられそう！ちょっとしたおもてなしにもぴったりですよ。

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食材1つで絶品おつまみ！「ズッキーニの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけたズッキーニに片栗粉をつけて揚げるだけの簡単なひと品。カリッとジューシーでついつい食べてしまいますよ♪ズッキーニの食べ方に困ったらぜひ試してみてくださいね！

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６月から８月の間に旬を迎える、ズッキーニ。焼いたり、炒めたりすることが多いと思いますが、…

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おかずにもなって、おつまみにもなるレシピがあったら、家族で楽しめるので忙しい私たちの理想ですよね。サクッと短時間で、身近にある材料で作れて、絶品、そんな三拍子揃ったひと皿をNHK『きょうの料理（2021年6月22日放送）』で、伝説の家政婦・タサン志麻さんが紹介していたので作ってみました。このソースが、毎日の献立の幅を広げてくれるほど使い勝手が抜群だったので、皆さんにシェアさせてください。

ヨムーノ

これぞ、イタリアのマンマの王道料理と言える味わいです。旨味を吸い込んだズッキーニは冷めてもおいしく食べられます。お弁当にもぜひ！料理研究家の平野由希子さんに家でも簡単にできるサルシッチャレシピを教えてもらいました。

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木綿豆腐を水切りしているので、水分が出にくくお弁当のおかずに向いています。しっかりした味付けで、ご飯もすすみますよ。料理を引き立てるバターを使ったレシピを、料理研究家の大庭英子さんに習いました。

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肉巻き料理というと、フライパンで作るのが定番ですが、後片づけがちょっと面倒……。そこで、今回はレンチンだけで完成する『ズッキーニの肉巻き蒸しごまみそだれ』のレシピをご紹介します。盛りつけ用の耐熱の平皿

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夏野菜のズッキーニを最大限においしく食べる、もあいかすみの「働楽ごはん」レシピをお届けします！さっぱりとしたズッキーニとチーズの香ばしい味わいで食べる手が止まりません！

Eレシピ

今が旬のズッキーニ！ズッキーニのから揚げは、おつまみやおやつ、おかずにもぴったりですよ。揚げたて熱々は、カリカリ、ジュワっと食感で絶品。思わず手が止まらなくなる味わいです。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ