「一瞬でなくなる」レンジで3分！もやし大葉ナムルの作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

シャキッとしたもやしに、ふわっと香る大葉を合わせた「もやしと大葉のナムル」は、気軽に作れるのにしっかり美味しい一品です。レンジで加熱するので、忙しい日でもあっという間に完成。

ごま油のコクとほどよい塩味が素材の良さを引き立ててくれて、ついつい箸が進みます。あと一品ほしいときやおつまみにもぴったりで、さっぱりした味わいは箸休めにも◎

毎日の食卓に気軽に取り入れたくなる、やさしい味わいのナムルです。

1）もやしを洗い、ボウルに入れて電子レンジ（600w）で3分加熱する。大葉は千切りにする。

2）粗熱が取れたらもやしの水分を絞って（A）と大葉を加えよく混ぜる。

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。今日は、もやしを使ったレシピを紹介します。野菜の高騰が続く中、まさに救世主のようなもやしは家計の強い味方の食材ですね。…

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