料理歴27年・2児のママが激推し！『家族が喜ぶ豚サラうどん』の作り方が簡単すぎた！これ、食欲が落ちる日でも毎日食べれちゃいます！

HIGHLIGHTS

「今日のご飯、何にしよう？」マンネリを打破するお助けメニュー！

お鍋は不要！豚肉もうどんも電子レンジだけで完結する神時短レシピ

サラダ感覚でさっぱりなのに、お肉入りでボリューム満点！

「毎日毎日、同じようなメニューばかりでマンネリ気味…」「仕事から帰ってきて、今から晩ご飯を作る気力がない…」

そんな、日々の献立に悩む私たちの救世主となってくれる神レシピをInstagramで発見しました！

今回紹介するのは、さっぱり食べられるのに満足度抜群の「豚サラうどん」。

発信しているのは料理歴27年で2児のママ『きい | ずぼらが作るマンネリ解消レシピ』さん

このレシピの最大の魅力は、なんといっても「一切火を使わない」こと！

お肉を茹でるのも、うどんを温めるのも、すべて電子レンジにお任せ。洗い物も少なく、疲れた日の夜でも「これなら作れる！」と思わせてくれる最強の時短ごはんです。

早速、その魔法のようなレシピをご紹介します。

レシピ紹介

材料(2~3人分)

冷凍うどん 2玉

豚バラ肉 180gくらい

お好みの野菜（今回はレタス、豆苗、ミニトマト）

ごま 好きなだけ

《豚肉加熱用》

水 500ml

料理酒 大さじ1

《絶品タレ》

マヨネーズ 大さじ2

めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ2

砂糖 小さじ1/2くらい

火を使わない！レンジにお任せの超時短調理！

工程は驚くほどカンタン。コンロの前に立つ必要はありません！

まずは主役の豚バラ肉をカット。

耐熱容器に切った豚肉と、水・料理酒を入れます。

これをお鍋で茹でるのではなく、そのまま600Wの電子レンジで4分加熱するだけ！お湯を沸かしてアクを取る手間は、今日はお休みです。

（※火の通りが足りなければ、2〜3分追加してしっかり中まで温めてくださいね）

豚肉を加熱している間に、味の要となる『特製コク旨タレ』を作ります。

ボウルに【マヨネーズ・めんつゆ・砂糖】を入れて、よく混ぜ合わせましょう。

マヨネーズのコクにめんつゆの旨みが合わさり、これだけで箸が止まらなくなりそうな、間違いのない黄金比率です！

お肉が加熱できたら、冷凍うどんの出番。

こちらもレンジで1玉につき3分温めます。

温かいうどんをお皿に乗せ、その周りにレタスや豆苗、色鮮やかなミニトマトなど、お好みの野菜をたっぷり盛り付けましょう。

これだけでもう、美味しそう！

野菜とうどんの上に、レンジで加熱した豚肉をオン！

最後に、作っておいた『特製コク旨タレ』を回しかけ、ごまをたっぷりと散らします。

あっという間に、さっぱりとしたサラダ感覚で食べられるのに、ボリューム満点の『豚サラうどん』が完成！

まとめ

今回の『豚サラうどん』、いかがでしたか？

シャキシャキの野菜とツルッとしたうどんで、サラダのようにさっぱりと食べられるのに、豚バラ肉の甘みとマヨめんつゆのコクで、食べ応えは抜群！

「さっぱりしたものが食べたい気分だけど、しっかりお腹も満たしたい」というワガママを完璧に叶えてくれます。

何より、レンジだけでパパッと作れてしまう手軽さが、忙しい現代の女性にとって嬉しすぎるポイントですよね。

「今日の晩ご飯、どうしよう？」と迷った日は、ぜひこの『豚サラうどん』を作って、心も体も満たされてみませんか？

※本記事は、投稿者様に掲載の許可をいただいて作成しております。