桃のクラフティ

ふわっとして、口の中に入れたら直ぐに溶け出しそうな「桃のクラフティ」の投稿です。

今回は缶詰の黄桃缶が余ったので、これは、作るしかないと思い気合を入れてました。（笑）

簡単で美味しいくできましたので、是非作ってみてください。

冷やしてお召し上がりになっても美味しいですよ。

・桃缶（2つ割り）：3個
・卵：1個
・砂糖：40g
・生クリーム：100ml
・牛乳：100ml
・粉糖：適量

①卵を割り卵白と卵黄に分けます。

②卵白は角が立つまでよく撹拌します。

③卵黄はよく混ぜて、砂糖を加えてよく混ぜ、牛乳と生クリームを少しずつ入れながらよく混ぜます。

④③と②を混ぜ合わせ底側から切るように混ぜます。

⑤型にくっつかないアルミシートを敷きます。④の生地を流し入れます。
スライスした黄桃をのせます。

⑥170℃に温めたオーブンで20分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整してください。

⑦粗熱が取れたら、黄桃缶のシロップを薄く塗ります。
黄桃が崩れないように気をつけてください。

⑧冷めたら、粉糖をふるいにかけます。

黄桃の代わりに、この時期にぴったりなブルーベリーを入れても美味しいですよ。

ぜひ作ってみてね。

暮らしニスタ／舞maiさん