『ロールパン』を切って詰めるだけ！お弁当がパッと華やぐ「鉢植えサンド」がかわいすぎる♪

ロールパンを少し切って、具材を“植え込む”ように詰めるだけ。お弁当箱に、小さな花壇ができたようなかわいいサンドイッチです。

ハムとレタス、ミニトマトとチーズ、キウイとホイップクリームなど、色の組み合わせを考える時間も楽しいポイント。おかず系も甘い系も、冷蔵庫にある具材で気軽に楽しめますよ♪

パンの丸みを生かせば、見た目のかわいさも食べやすさもアップ。さっそく作っていきましょう。

材料（1人分）

・ロールパン：3個
・ハム：2枚
・リーフレタス：適量
・ミニトマト：1個
・チーズ：1個
・キウイ：1/4個
・生クリーム（泡立てたもの）：適量

具材は、緑・赤・黄・白など色の違うものを選ぶと、植木鉢から花や葉がのぞくような仕上がりに。お好みの野菜や果物でアレンジできます。

ロールパンの上部を1/4ほど切り落とします。切り落とした部分は、作りながらおいしくつまんでOKです♪

パンの底まで貫通しないよう、中央に十字の切り込みを入れます。

切り込みに指を入れ、パンの内側をやさしく左右に寄せて穴を作ります。パンがちぎれないよう、少しずつ広げるのがコツ。

穴ができたら、ロールパンが小さな植木鉢に変身！

穴の中に、具材をお好みの組み合わせで詰めます。まずリーフレタスを敷くと、緑が映えてぐっと鉢植えらしい雰囲気に。

できあがった「鉢植えサンド」は、丸いパンから具材が顔をのぞかせる愛らしさ。今回はリーフレタスとハム、ミニトマトとチーズ、キウイとホイップクリームで作りました。

彩りを考えながら詰めるだけで、食卓に並べたときの華やかさもひとしお。パンと具材の組み合わせも楽しめる、見た目だけで終わらないサンドイッチです。

丸いロールパンなら、見た目のかわいさと持ちやすさを両立できます。ゆで卵、かぼちゃサラダ、彩りのよいゆで野菜、果物など、家にある具材を組み合わせて、自分だけの“鉢植え”を作ってみましょう。

ロールパンの穴は、底を破らないように少しずつ広げるのが大切。具材は高く詰めすぎず、それぞれの色が見えるようにバランスよく配置すると、きれいに仕上がります。

ロールパンにひと手間加えて、好きな具材を詰めるだけ。いつものサンドイッチが、小さな鉢植えのようなかわいい一品に変身します。

お弁当にはもちろん、休日のランチやおもてなしにもぴったり。冷蔵庫にある具材で気軽に作れるので、色の組み合わせを楽しみながら、自分だけの「鉢植えサンド」を作ってみてくださいね♪

まとめ／暮らしニスタ編集部

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