おかずの定番を韓国風に。豚肉の韓風生姜焼き

▼材料 (2人分 )

・ 豚肩ロース生姜焼き用肉：200g
・ 酒：大さじ0.5
・ A【はちみつ：大さじ1.5
・ 醤油：大さじ1.5
・ 生姜の千切り ：1かけ分
・ 酒：大さじ1
・ 長ネギのみじん切り：1/3本分
・ 白いりごま：大さじ0.5
・ 細引きコチュカル】：小さじ2
・ ごま油：大さじ1
・ 千切りキャベツ、かいわれ大根：お好み量

・豚肉に酒を揉みこむ。
・Aを混ぜ合わせておく。

作り方
1．フライパンにごま油を熱したら豚肉を広げて両面焼く
2．余分な油をふき取ったら、Aを入れて全体に絡めながら焼き付ける
3．野菜と盛り付けて完成

おかずの定番生姜焼きを真っ赤に仕上げ。
でも大丈夫ちゃんとご飯に合うように仕上がってますよ。

疲労回復に効果のあるビタミンB1をたっぷり含んだ豚肉。
殺菌作用のある生姜と唐辛子の薬味たれでガッツリ系おかずに。

暮らしニスタ／cot.cotさん