産後-16kgママおすすめ！火を使わずレンジで加熱するだけ、ヨーグルトと蜂蜜の優しい甘さ「豆腐いちご大福」レシピ

HIGHLIGHTS

お鍋も火も使わず、電子レンジの加熱だけで完結！洗い物も最小限で忙しい日のおやつにぴったり

生クリーム不使用！ヨーグルトとはちみつの優しい甘さ

「我慢するダイエット」から卒業！心と体を満たして、前向きに自分磨きを楽しむきっかけに！

毎日、仕事や家事に追われながらダイエットも頑張る。

そんな自分磨きに一生懸命な女性にとって、「甘いものを我慢する」というルールは、時として心に重くのしかかりますよね。

カロリーを気にしてサラダばかり食べたり、一日に何度も体重計と睨めっこしたりする日々に、ふと「食べる楽しさって何だろう？」と立ち止まってしまうことはありませんか？

そんな悩める私たちの救世主となってくれるのが、産後-16kgを達成した2児のママ『みと⌇産後-16kgラク痩せレシピ』さんが紹介したレシピ。

「我慢してストレスをためるのが一番よくない」というご自身の気づきから生まれたのが、今回ご紹介する「豆腐いちご大福」です。

お豆腐をベースにしたもっちり生地に、ヨーグルトとはちみつのさっぱりとした甘さが絶妙に絡み合い、一口かじればジューシーないちごの香りがお口いっぱいに広がります。

ダイエット中なのに、こんないちご大福が食べられるなんて！と感動すること間違いなしのとっておきレシピです。

絹豆腐 90g

片栗粉大さじ2

砂糖小さじ1

いちご 2個

ヨーグルト大さじ1

はちみつお好みで

まずはボウルに絹豆腐、片栗粉、お砂糖を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

ダマがなくなったら、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）でまずは1分加熱しましょう。

一度取り出して全体をかき混ぜたら、さらに1分加熱します。

お豆腐の水分が飛び、まるでお餅のようにもっちりとひとまとまりになる瞬間に、きっと驚くはずです。

まとまった生地に片栗粉(分量外)をまぶして2等分にしたら、手のひらで優しく広げます。

そこに、ヨーグルトとはちみつを混ぜ合わせたクリームを乗せ、こぼれないようにふんわりと包み込みましょう。

丸く形を整えたら、生地のてっぺんをキッチンバサミで少しだけカット。

その小さな隙間に、艶やかで真っ赤ないちごをちょこんと乗せれば完成です！

まるで和菓子屋さんのショーケースに並んでいるような愛らしい見た目と、口の中でとろける優しい甘さに、一日の疲れもすーっと溶けていきますよ。

「ダイエット＝我慢」という思い込みを手放してみると、心にゆとりが生まれ、結果的に健やかな美しさへと繋がっていきます。

みとさんの「豆腐いちご大福」は、そんな大切なことに気づかせてくれ、心をじんわりと温めてくれるスイーツです。

甘いものを思い切り頬張りたくなった夜や、休日のほっと一息つきたいティータイムに。

自分を優しく労わりたい時は、ぜひこの魔法のレシピを作ってみてくださいね。

※本記事は、投稿者様に掲載の許可をいただいて作成しております。