【涼やかなレシピ集めました】新じゃがでつくる爽やかレシピ3選

皮ごと食べられるみずみずしい新じゃがは、煮ても焼いても美味しい万能食材です。今回は、ディル香る北欧風ポテトサラダ、さっぱりとした酢の物、アジアンテイストのパクチーサラダまで、新じゃがの魅力を存分に楽しめる爽やかなレシピを3つご紹介します。

□ディル香る爽やかな味わいの“北欧風ポテトサラダ”

□さっぱりとした春の副菜“ゆでじゃがいもの酢の物”

□アジアンテイストの爽やかサラダ“新じゃがとパクチーのサラダ”