夜ごはんに食パン？アリです！厚切りパンを器に見立てた「シーザーサラダトースト」のレシピ

食パンさえあれば、なんとかなるから大丈夫。朝昼晩、そしておやつに。とことん活用を！今回は、食べやすくて、時短にもなる「食パン」のレシピをご紹介。夜ご飯にも◎のとっておきメニュー「シーザーサラダトースト」のレシピをご紹介します。

「夜にパン？」なんてもう言わせません。

厚切りパンを器に見立てて。

食パン（4枚切り）…1枚
ロメインレタス（食べやすい大きさに切る）…40g
ベーコン（薄切り・5mm幅に切る）…25g
温泉卵（市販）…1個
オリーブオイル…小さじ5
シーザーサラダドレッシング（市販）…適量
粉チーズ…適量
粗挽き黒こしょう…少々

1、食パンは耳の内側1cmに切り込みを入れ、中身をくり抜く。くり抜いたものは一口大に切る。

2、1の一口大に切ったパンをアルミホイルにのせ、オリーブオイルを全体にかけて、焼き色が軽く付くまでオーブントースターで焼く。

3、フライパンでベーコンをカリッとするまで焼く。

4、1の耳の方を皿にのせ、ロメインレタス、2、3を入れ、温泉卵をのせる。全体に粉チーズと粗挽き黒こしょうを振り、ドレッシングをかける。

教えてくれたのは
ナガタユイさん
フードコーディネーター。サンドイッチやパンに合うレシピが得意。ベーカリーなどのメニュー開発にも携わる。著書に『卵とパンの組み立て方』（誠文堂新光社）など。

撮影／安彦幸枝スタイリング／駒井京子（kodomoe2023年10月号掲載）

夜ごはんに食パン？ アリです！ 厚切りパンを器に見立てた「シーザーサラダトースト」のレシピ