スーパーできゅうりをお得にゲット♪そこで、YouTube『わいドットの料理研究チャンネル』で見つけた「きゅうり味噌チーズ和え」を作ってみることに。切って混ぜるだけの超簡単レシピだけど、そこには“青果店直伝のコツ”が盛り込まれていて、かなりの・・・

あたらしい日日

あの“なす”が、うなぎを超えるだってぇーーーーー!そんな“まさか”のレシピを発見！料理研究家のだれウマさんが、自身のYouTubeチャンネルで紹介している「ナスの蒲焼き丼」です。なすをうなぎに見立て、蒲焼き風に仕上げるというもの。最大のこだ・・・

あたらしい日日

YouTubeを見ていて気になったレシピ「まぁるい唐揚げ」。唐揚げの作り方はいろいろあり、今まで何度もチャレンジしてきましたが、まぁるい唐揚げは作ったことがありません。この「まぁるい唐揚げ」は見た目の映え感だけでなく、肉汁ジュワッ&・・・

あたらしい日日

初夏から10月頃まで旬の「なす」。安価で手に入り、最もおいしく食べられるので積極的に食べたいですよね。そこで今回は料理研究家だれウマさん考案「無限豚ナス炒め」に挑戦します。たった10分でご飯とお酒が止まらなくなる最強おかずになるんだとか。さ・・・

あたらしい日日

旬な食材は栄養価が高く、その季節に必要な栄養素が摂れると言われています。そこで今回はこれから旬を迎える新しょうがを使った「新しょうがの佃煮」を紹介します。しょうがに比べてやさしい辛みで、瑞々しい食感をもつ新しょうが。しょうがは胃や腸の消化機・・・

あたらしい日日

ダラダラと残暑が続いて食欲がなくなってきた…。お肉でも食べてスタミナつけなきゃとは思うけど、高いし、なかなかガッツリした食材に手が伸びないこの季節。なので、埼玉県の農家に教わった「豆腐ステーキ」を作りましたよ！ こんがり焼いた豆腐に和風トマ・・・

あたらしい日日

安価で手に入る「もやし」は炒めたり、蒸したり、扱いやすい食材ですよね。我が家でもよく使う食材なのでレパートリーがなくなってきました。そんなときにNHK『きょうの料理』で料理人・笠原将弘さんが紹介していた「もやしと油揚げの煮びたし」を作りました。煮干しのだしが出た煮汁と一緒にもやしと油揚げをたっぷり食べられます。

ヨムーノ

今回は、過去にTVQ九州放送で放送されていた「ごちそうマエストロ」で、料理好きで知られるロバートの馬場さんが紹介していた「焼き鶏むね肉のスープ」に挑戦します！

ヨムーノ

今回は、日清食品の公式ホームページで紹介されている「U.F.O.お好み焼」に挑戦します！

ヨムーノ

２男２女の４人きょうだいの母であり、初孫チビ太くんの誕生でおばあちゃんになったてる子さんから、おばあちゃんになって気付いたことのお話です。 常にママを目で追う孫。子どもが親をどれほど見ているのかおばあちゃんになって気付いた。 バアチャンにな…

ママ広場

食事の一品や弁当おかずなどに便利なウインナー。今回は業務スーパーのウインナーについて知りたい方向けに、グルメ通の相場一花が業務スーパーおすすめのウインナーの詳細情報を実食口コミとともにご紹介します。

イチオシ

女性の悩みに寄り添ったブレンド茶を展開する芯身美茶は、男女混合パフォーマンスグループAAAの元メンバーでタレントの伊藤千晃さんがプロデュースするハーブティブランド「femme CHEERS tea(フェムチアーズティ)」から、新製品「フェムチアーズ甘酒」を、8月30日(金)よりEC店含むロフト10店舗および芯身美茶オンラインストアにて先行販売中だ。 「私の贅沢な美人習慣」がテーマのブレンド茶 芯身美茶は、身体の芯から美しく輝いて欲しいと願いを込めて、女性の悩みに寄り添ったブレンド茶を展開している。お茶には人間の健康によい影響を与えるとされる成分が多く含まれており、実に多様な効果が期待できる。 そんなお茶本来の効能を活かし、「私の贅沢な美人習慣」をテーマに身体の悩みや美容のためにブレンド。人工的なフレーバーなどは使わず、茶葉や花、果実だけを使い「自然」で「安心」な美味しさを届けている。 お茶のブレンドを担当するティーブレンダーのKUNIKOさんは、看護師の資格も持ち、医学の知識とお茶の知識で、内側からの女性の美と健康をサポートしている。 フェムテックに特化し美や健康の悩みをサポート 「フェムチアーズティ」は、「女性の美と健康をサポートしたい」という伊藤千晃さんの願いを込めて、同社が2023年春に立ち上げたブランド。 ブランド名は、女性(femme)を応援(cheers)するお茶という造語から。お茶やハーブは身体への負担を最小限にしながら、非常に効果を発揮するといわれる植物療法の一つ。ライフスタイルに組み込みやすいハーブ療法は、女性にとても向いている毎日のセルフケアの方法だと考えている。 現在までに、女性にうれしい12種類のブレンドのハーブティを開発し、ドラッグストアなどに販路も拡大。「おいしくて女性にやさしい」とリピーターも増加し、ヒットを続けている。 伊藤千晃さんは、2017年、男女混合パフォーマンスグループ・AAAを卒業。2018年よりソロ活動を開始し、現在はアーティスト、モデル、タレントとして多方面で活躍中。2022年3月に「フェムテック協会認定資格2級(認定フェムテックエキスパート)」を取得し、フェムテックに関する情報を積極的に発信している。 「大関」の酒粕粉末を使用した女性のための甘酒 新発売の「フェムチアーズ甘酒」は、日本酒で有名な企業・大関が開発した粉末の酒粕と、女性にうれしいハーブとして知られるチェストベリーを配合し、フルーツや黒豆きな粉といった美味しいフレーバーに仕上げたもの。「手軽にいつでも」持ち歩きやすく飲みやすいスティック粉末タイプで、ぬるま湯にさっと溶かすだけで簡単においしい甘酒を楽しむことができる。 「アップル美人甘酒茶」「黒ゴマほっこり美人甘酒茶」の2種類が、全国のロフト10店舗(池袋店、渋谷店、梅田店、吉祥寺店、横浜店、仙台店、千葉店、銀座店、天神店、ロフトEC店)と芯身美茶のオンラインストアで先行販売中。それぞれ「袋タイプ」2個入り300円、「缶タイプ」10個入り1,200円(どちらも税別)の2形態が用意されている。缶タイプは贈り物としてもおすすめだ。 女性の「うれしい！」をつめこんだ甘酒 今年の2月に「ジャパンフェムテックサミットアワード2024」も受賞し、すっかり女性の健康や美のエキスパートとしても知られるようになった伊藤さん。新作となる「フェムチアーズ甘酒」について、甘酒初心者にもおいしいと感じてもらえる飲みやすさに、最もこだわったのだそう。 「甘酒は“飲む点滴”とも言われ疲労回復や腸活によいとされているので、夏の疲れが残る今の時期にはぜひ飲んで頂きたいです。女性にうれしいハーブも入っていて、気分を上げたいときにもオススメ。また、1杯あたり約15キロカロリーで、女性の『うれしい！』をつめこみました。とにかくおいしいのでまずは試してみてください。ちょっとした贈り物としても喜ばれると思います！」と熱くコメントしている。 女性に嬉しいハーブを配合した飲みやすい甘酒「フェムチアーズ甘酒」をチェックしてみては。 femme CHEERS tea URL：https://femme-cheers-tea.com 芯身美茶オンラインサイト：https://beauty-tea.co.jp/?mode=cate&cbid=2890440&csid=0&page=1 伊藤千晃オフィシャルサイト：https://avex.jp/itochiaki (山本えり)

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ファンドラは、9月14日(土)、ショートフォームドラマ配信プラットフォーム「Fundora」の日本版サービスをGoogle Playに続き、App Storeでも提供開始した。 高品質なショートドラマを配信、楽しいイベントも 「Fundora」は、ショートドラマの配信に特化した新しいサービス。アプリ内では、1話1～3分のショートドラマが500話以上配信されている。 最大の特徴は、韓国・中国・日本で制作される高品質なショートドラマコンテンツを視聴できること。短時間で楽しめるコンテンツを配信することで、忙しい現代社会に適した、短くも濃密な感情体験を提供することを目指している。 また、制作過程において「Fundora」のAI技術を導入することで、制作コストの削減を実現し、さらに多様なコンテンツの提供が可能になるとしている。 さらに「Fundora」では、コンテンツを視聴するだけでなく、ランダムボックスイベントや「今日の運勢」など、ユーザーが楽しめるさまざまなイベントも展開していく。 今後の展望 ファンドラの総括チーム長である于 安芬(ウ・アンフェン)氏は、「ショートフォームプラットフォーム『Fundora』を通じて、新たなショートドラマコンテンツの市場を切り開くことを期待しています。また、韓国・中国・日本の優れたコンテンツや文化的な魅力を、世界中のユーザーに届けたいと考えています」とコメント。 また、同氏は「現在開催中の超低価格イベントは、ユーザーにショートドラマの世界をより手軽に体験いただく絶好の機会になるでしょう」と付け加えた。 同社は、「Fundora」の日本および韓国でのサービス展開を皮切りに、英米圏、台湾、東南アジア、南米など、グローバルにサービスを拡大する予定。そして今後、世界中のユーザーが、いつでもどこでも手軽に楽しめるプラットフォームとなることを目指していく。 ファンドラについて ファンドラは、コミック&ウェブトゥーンの出版、制作、ローカライズや、動画配信などのサービスを提供する国境を越えたエンターテイメント企業。日本・韓国・中国のユーザーたちがコンテンツを通じて、お互いの文化を理解し、交流することを目指している。 そんなファンドラの韓国・中国・日本におけるウェブトゥーン制作およびパブリッシングの経験を活かして開発されたのが「Fundora」だ。 手軽に高品質コンテンツを楽しめる「Fundora」が気になる人は、Google PlayまたはApp Storeで「Fundora」と検索してみよう。 ファンドラ URL：https://fundora.co.jp (Higuchi)

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首都圏から熊本市を応援する組織「TOKYO BASE 096」は、首都圏に在住する熊本市を愛する人々のコミュニケーションをさらに拡大し、熊本市とのネットワークを強めることを目的に、10月19日(土)、ミッドタウン日比谷のDRAWING HOUSE OF HIBIYAにて「TOKYO BASE 096交流会」を開催する。 「TOKYO BASE 096」について 「TOKYO BASE 096」は、首都圏在住の熊本市出身者やゆかりがある人、熊本市が好きな人が集まり、「首都圏から熊本市を応援する」というコンセプトのもと、2020年2月に発足した。 これまでの主な活動として、学生企画による熊本の生産者を応援するための通信販売、表参道のフリーペーパーや飲食店と連携した熊本の魅力発信、神楽坂の古民家レストランで熊本フェア、世田谷でのイベントブース運営などを実施してきた。　　 昨年度から、首都圏在住の大学生や社会人を交えて活動内容の意見交換を行う「TOKYO BASE 096サロン」を始め、大学生が主体となって企画した新入生歓迎交流会や、熊本企業との交流・意見交換会などを実施している。 大西市長や熊本市親善大使が登場！　 今回の交流会では、熊本市親善大使で俳優・タレントの坂ノ上茜さんがパーソナリティーを務める、TOKYO FMの『坂ノ上茜のぎゃんっ！ラジオ』とコラボしたトークイベントを実施する。トークイベントには、坂ノ上さんのほか、 熊本市親善大使で俳優・モデルの田中美久さん、 大西一史熊本市長も参加し、ディープな熊本を語り合う。トークイベントの内容の一部は、後日、同ラジオ番組で放送される予定だ。 中東篤志さんが熊本食材を使用した特別メニューを提供 また、料理人・中東篤志さんによる、熊本食材を使用した特別メニューも提供される。 京都府出身の中東さんは、父である「草喰なかひがし」の主人・中東久雄さんのもとで12歳から料理を学び始め、NYの精進料理店「嘉日」を経て、日本の飲食文化の海外発信に専念するため、29歳でカリナリーディレクターとしてOne Rice One Soupを設立。ニューヨークと京都を拠点に国内外問わず、日本食や日本酒のポップアップイベントの企画・運営、飲食店のプロデュースや監修、コンサルティング地域創生事業など、食を通した様々なプロジェクトを手がけている。 中東さんは、「地球の力、大地の力を感じる」と熊本の食に感銘を受け、熊本のブランド豚「走る豚」や「熊本直送野菜」を使ったこの日限定の特大パエリア、ローストポークなど、熊本食材を使用した特別メニューを交流会の参加者に振る舞う(※)。 当日のメニューには、熊本市のふるさと納税返礼品として提供している農産物も使用される。 参加者特典としてオリジナルふりかけ「熊城」を配付 さらに、首都圏在住の熊本出身の大学生会員との企画イベントとして、「TOKYO BASE 096サロン」に参加している大学生たちが、「同世代や社会人の先輩方と交流を深めたい！」をテーマに熊本クイズ大会などを企画。 また、オリジナルのふりかけ「熊城(くましろ)」のパッケージデザインや、ネーミングの検討も行った。ふりかけの商品開発は、カリナリーディレクターの中東篤志さんや、熊本の老舗ふりかけ製造販売会社であるフタバが協力。このふりかけは、当日参加者特典として配付される。 ふりかけ「熊城」は、熊本城の高貴で力強いイメージを「黒の食材」だけを使うことで表現。熊本産海苔も一部使用した黒海苔を始め、いりこ、黒ごま、味付けひじき、黒胡椒などをブレンドしている。「熊城」の試食会では、「黒胡椒のアクセントが癖になる味だ！」といった声があり、子どもから大人までご飯がすすむと大人気。力強い味付けに合わせたネーミングとデザインが選ばれた。 交流会概要 「TOKYO BASE 096交流会」は、17:30～入場受付、18:00～交流会開始、20:00終了。 参加対象は「TOKYO BASE 096」の会員および同行の人で、当日の入会も可能。一人やグループでの申込もOKだ。料金は大人5,500円(税込)、学生1,500円(税込)。 定員は先着順100名で、参加は事前申込制。申込期限は10月10日(木)となっている。参加申込に関する詳細は、チケット販売ページにて確認を。 熊本好きによる熊本好きのための交流会に参加してみては。 チケット販売ページ：https://t.livepocket.jp/e/tokyobase096 ■Drawing House of Hibiya 住所：東京都千代田区有楽町1丁目1−2 東京ミッドタウン日比谷6F ※写真はイメージ、メニューは変更になる可能性がある。 (yukari)

ストレートプレス

発酵食品であるヨーグルトは腸内環境を整え、代謝を向上させる働きがあり、ダイエットにもおすすめの食べ物のひとつです。そんな…

MELOS

丸美屋食品工業が、「ちいかわ」を採用したカップスープを10月17日から期間限定で新発売！　「古本屋」と漫画で描かれた「ちいかわがきのこに寄生されるストーリー」にちなんだ2種類になっています。

オトナンサー

ウェアラブルテクノロジーで革新を続ける「LivelyLife(ライブリーライフ)」は、日々の健康的な食生活をサポートするための最新「豆乳メーカー」を発表！ LivelyLifeの公式HPから購入できる。 「豆乳メーカー」でさまざまな料理や飲み物を作ろう 今回発売となった「豆乳メーカー」は、一台で豆乳のほか、ポタージュ、ジュース、お粥など、さまざまな料理や飲み物を簡単に作ることができる優れた多用途調理器具。なめらかでおいしいスープや自家製の豆乳を、おうちで簡単に短時間で作ることがきる。 また、食材を素早く粉砕できるため、特に赤ちゃんの離乳食作りにおいて豊富なメニューに対応できる。 緑大豆や黄大豆はもちろん、コーヒー豆、氷、ゴマ、野菜、米、カボチャ、ヤマイモ、トウモロコシ、ピーナッツ、八角、唐辛子、胡椒、山椒、杏仁、香辛料など、さまざまな食材を挽くことも可能。一台で多彩な料理に対応し、家庭料理の幅がさらに広がるだろう。 うれしい大容量タンク搭載 また、ワンタッチ操作で乾燥豆から新鮮な豆乳を作ることも可能。大豆を水で浸ける必要はない。長期間保存できる乾燥豆を使うことで、いつでも手軽に栄養満点な豆乳を楽しむことができる。 さらに、650mlの大容量タンクを搭載。一度の使用でたくさんの豆乳、その他の飲み物を作ることができるので、家族全員で楽しむのにもぴったりだ。毎日の使用にも便利で、忙しい朝でもすぐに用意できる。 大きな投入口により食材を簡単に投入でき、注ぎ口付きでコップへの移し替えもスムーズ。使い勝手の良さがさらに向上している。 予約・洗浄機能など、便利な機能満載 予約機能を活用して、朝起きる前に豆乳やジュースが出来上がるよう設定しておくのもいいだろう。 また、洗浄機能搭載で、スポンジなどが届きにくい刃の周囲を簡単にお手入れできるのもうれしいポイント。専用の洗浄ブラシも付属しているため、使用後のお手入れも手軽に済ませられ、安心して毎日利用することができる。 「豆乳メーカー」の価格は10,880円だが、発売を記念して30％OFFキャンペーンを実施中。早めにチェックしてみて。商品の詳しい情報は、ライブリーライフの公式HPで確認を。 ライブリーライフについて 創業当初3名でスタートしたショップ「ライブリーライフ」。現在ではスマートウォッチ、イヤホン、スマートフォンアクセサリー、小型家電、アウトドア・スポーツ関連アイテムを取り扱う専門企業へと成長した。 2024年8月現在、日本、欧米、東南アジアなどのショッピングモールに展開し、1000万人以上の人に利用されているという。最新テクノロジーを駆使し、高品質な製品を提供することで、日常生活を豊かにすることを目指す同社。自社サイトやオンラインモールを通じて、革新と品質の追求を続けていく考えだ。 豆乳からジュースまで多彩な用途に対応できる、ライブリーライフの「豆乳メーカー」をチェックしてみて。 LivelyLife 公式HP：https://livelylife.jp (ソルトピーチ)

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