「さつまいも」のやさしい甘さがうれしい♪秋の簡単スイーツ

自然な甘みを楽しめるさつまいもは、料理だけでなくお菓子作りにもぴったりな食材。食物繊維などの栄養素も豊富で、お子さんのおやつにするのもおすすめです。今回は、ひんやりなめらかなアイスや濃厚なチーズケーキなど、おいしいさつまいもスイーツをご紹介します♪

焼きいもがおしゃれに変身「さつまいもアイス」

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焼きいもで作る濃厚なアイスのレシピです。焼きいもは丁寧に撹拌してなめらかな口どけに、生クリームは7分立てにしてふんわり仕上げています。できあがったアイスと牛乳を袋に入れてもみ、さつまいもシェイクにするアイデアも試してみたいですね。

材料4つ「さつまいもクッキー」

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材料4つで作れる厚焼きクッキーです。さつまいもをたっぷり練りこんでいて、ほっこりやさしい味わいを楽しめます。よりサクッと仕上げたい人は、生地をうすく伸ばして型抜きクッキーにするのもおすすめ。箸やスプーンで顔を描いたら、キュートな見た目に気分がグッと上がりそう！

ミキサーで簡単「さつまいもチーズケーキ」

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さつまいもをまるごと一本使用した濃厚なチーズケーキです。角切りのさつまいものごろっとした食感も楽しめて、おいも好きにはたまらないおいしさかも♪高温短時間で焼き上げるので、くちどけはとってもなめらか。ミキサーやフードプロセッサーを使うと、生地作りが楽ちんです。

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さつまいも本来の甘さやおいしさを感じられる絶品スイーツをご紹介しました。秋のティータイムのおともに、ぜひ楽しんでみてください。