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ミシュランシェフが冷蔵庫に眠る「まどぎわ調味料」を使い簡単アレンジレシピを爆誕! メープルシロップや餃子のタレが絶品〇〇に大変身!?

  • 2026.4.2

海原やすよ ともこ司会の「~人生密着トークバラエティ!~ やすとものいたって真剣です」。今週はゲストにライスを迎え、余りがちな調味料が大活躍する新企画「まどぎわ調味料クッキング」と、強い絆で結ばれた2組の王者が真剣トークをくり広げる「劇場合間メシ」をテーマにお届けする。

©️ABCテレビ
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「まどぎわ調味料クッキング」は、ダブルアートがリポーターを務める新企画! 料理のレパートリーを広げようと買ってみたはいいが、年に数回しか出番がなく、ずっと冷蔵庫に余らせがちな調味料「まどぎわ調味料」を使った簡単アレンジレシピを大公開する。教えてくれるのは、ミシュランガイドで3年連続一つ星を獲得した大阪・福島のイタリアンの名店「ラ・ルッチョラ」の鈴木浩治シェフ。今回は、2人の芸人の自宅にお邪魔し、冷蔵庫に居座る不遇の調味料を大変身させる。

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まずは、タグが彼女と暮らすおうちへ。タグも彼女も料理は大好きらしく、冷蔵庫のみならずシンク下の棚にも「まどぎわ調味料」がいっぱい! お鍋のときくらいしか使わない“柚子こしょう”をはじめ、“焼きそばソース”“オイスターソース”など各種ソース、実は「使い道がわからない」ままほったらかしという“ナツメグ”などなど、計15個が発掘された。1品目は、調味料の代表格“餃子のタレ”を使った激ウマパスタ。そして2品目は、関西の家庭には欠かせない“お好み焼きソース”を使い、フライパンひとつで簡単に仕上げる「煮込みハンバーグ」。決め手は、あるモノをプラスして見事に味変させたハンバーグソース!「お好み焼きソースだってマジでわからない!」とタグをうならせた絶品アレンジとは?

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続いてやってきたのは、アイラブ地球のコウノ・オブ・ザ・イヤー宅。奥さまがキレイ好きとあって冷蔵庫の中はスッキリと片づいているが、それでもなかなか使わない持て余し調味料が11個も見つかった。この中から鈴木シェフが使うのは、ホットケーキを作ったときしか出番がないという“メープルシロップ”と、たっぷり残ってしまった“焼肉のたれ”。「レギュラーメンバー入りです」とコウノもどハマりした、わずか10分で完成する韓国風リゾットなど、サッと作れてしかもおいしい2品が爆誕する!

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海原やすよ ともこ司会「~人生密着トークバラエティ!~やすとものいたって真剣です」(ABCテレビ)は毎週木曜よる11時17分放送。

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