野菜を手軽に食べよう！「コンソメ」を使った“野菜スープ”

今回は、野菜とコンソメを使ったスープのレシピをご紹介します。一つの野菜で手軽に作れるものもあるので、いまおうちにある食材ですぐに試せるかも♪コンソメが野菜の旨味を引き立ててくれて、ほっとするおいしい一杯に仕上がりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

玉ねぎ丸ごと！バターコンソメスープ

【玉ねぎ丸ごと！バターコンソメスープ】 見た目のインパクト抜群な絶品スープをご紹介！ 玉ねぎの旨みにバターとコンソメが相性抜群ですのでぜひ！ 【材料】 玉ねぎ 1個 コンソメの素 大さじ1/2 水 200ml バター 1かけ （マーガリンでもおけ） ※黒こしょう ※おいバター 作り方はこちらから→… pic.twitter.com/YLfRHgxfeK

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) May 18, 2023

玉ねぎだけで作れるレシピです。うつわにポン！と置かれたまるごとの玉ねぎがなんだかかわいらしいですね♪旬の新玉ねぎで作ってもおいしそうです。

やたら旨いブロッコリーのスープ

レンジで簡単だけどやたら旨いブロッコリーのスープ。コンソメ醤油のうま味が絡んだブロッコリーが旨いです。仕上げバターするのが最高。 ブロッコリー5房、水200ml、コンソメ小さじ2/3、醤油小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/4を600W4分程チンし、バター、ごま油混ぜ塩胡椒 pic.twitter.com/rBj94KfGAB

— toroaとしかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) November 25, 2023

ブロッコリーだけで作れるレシピです。少量のしょうゆやごま油を加えることで、味に締まりがでて風味も豊かに。鮮やかな緑色が食卓に彩りをプラスしてくれます♪

丸ごとトマトのスープ

レンジで即席『丸ごとトマトのスープ』が夏のあと1品におすすめ。トマトのヘタをくり抜いて、ヘタの反対側に十字に切り込みを入れる。耐熱容器にトマト、コンソメ小1〜2、水200mlを加えてラップをし、600Wで5分。お好みでブラックペッパーやパセリを振って、トマトを崩しながら召し上がれ。 pic.twitter.com/pVtmrjhwul

— りえ@管理栄養士のカンタン低脂質レシピ (@rieXdolphin) June 21, 2023

トマトだけで作れるレシピです。トマトとコンソメだけで作れるなんて、驚きですね♪トマトの旨味やほどよい酸味がスープに溶け出し、あと引くおいしさの一杯です。

優しいかぶのスープ

『和』と『洋』を感じられる 【優しいかぶのスープ】 小さく切ったベーコン50gを色付くまで炒めたら カットした蕪3個と葉っぱ 水300ml みりん大1 醤油小1 コンソメ小2を加え蕪が半透明になるまで煮込んだら完成〜 どこかほっとするそんな味です#麦ライス pic.twitter.com/3MdPJFfZ50

— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) May 11, 2023

旬のかぶとベーコンを使ったレシピです。かぶの葉もまるごと使うから、栄養を余すことなくいただけます。炒めたベーコンの香ばしさもたまらない一杯です♪

簡単で絶品レシピ！鶏の肉じゃがスープ

お家にあるお野菜やお肉でめちゃくちゃ美味なスープレシピできました。 【簡単で絶品レシピ！鶏の肉じゃがスープ】 【材料】 鶏肉1枚 じゃがいも2個 人参大さじ1 水300cc コンソメ大さじ1 黒胡椒適量 パセリ適量 オリーブオイル小さじ1 寒くなるこの時期に絶対に食べてほしい一品です！ 【作り方】… pic.twitter.com/3Tu1fw994U

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) October 6, 2023

じゃがいもやにんじん、鶏肉を使ったレシピです。ごろごろと具沢山で、満足度抜群！にんじんは油と一緒に摂ることで、栄養の吸収率がアップしますよ♪

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忙しい日やあと一品ほしいときにも重宝する、手軽でおいしいスープばかりです。ぜひ気分や冷蔵庫の中身に合わせて、いろいろな野菜で楽しんでみてくださいね♪