カットキャベツで「やりがちだけどやってはいけないNG行為」について、野菜のプロが解説します。これからが旬の春キャベツを楽しむために知っておきたい重要なポイントとは。ぜひチェックしてみてください。

ヨムーノ

2025.3.25

『コアラ絵日記4』（ゆあみ/KADOKAWA）第12回【全22回】SNSで話題のゆあみさんが描く『コアラ絵日記』第4弾！...

ダ・ヴィンチWeb

2025.3.24

千葉県の「木更津うまくたの里」は、2,000点を超える名産品が豊富にそろう道の駅。土日祝日限定イベント野菜やお米の詰め放題を目指してたくさんの人がこぞって訪れる人気のお出かけスポットです！ 今回はそんな注目イベントをはじめ、道の駅の見どころや人気商品を紹介します。

TABIZINE

2025.3.24

肌寒い日に恋しくなるのが、温かくて栄養のあるスープ。今回は、にんじんを使ったポタージュスープのレシピをご紹介します。にんじんの甘みが増す調理法と、ポタージュに自然なとろみをつけるためのコツは必見です。

素敵なあの人Web

2025.3.23

「じゃがいもの皮剥きがとても楽になる方法」を紹介します。ピーラーを使わなくてもするんとむけちゃう方法をご解説するので、ぜひチェックしてみてください。

ヨムーノ

2025.3.23

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第291回目の2品弁当は鶏むね肉の3色変わり揚げ野菜の彩り卵のレシピをご紹介します。今回は、とても簡単なのにお花見などのイベントにも喜ばれる鶏むね肉の3色変わり揚げをご紹介します。ごま・海苔・青海苔を鶏むね肉にまぶして揚げ焼きにするだけ。手間いらず、油も大さじ1で、凝ったごちそうに見えますので（笑）気軽に作ってくださいね。もう1品は、レンジだけで作る彩り卵。卵焼きよりずっと簡単で具だくさんの卵のおかずができます。4月からのお弁当生活のスタートに。簡単2品弁当で心を楽にしてください。手間なしごちそう弁当「鶏むね肉の3色変わり揚げ」「野菜の彩り卵」2品弁当朝時間.jp1品目　鶏むね肉の3色変わり揚げ材料（1人分）鶏むね肉　100g（A）酒　小さじ1（A）しょうゆ　小さじ1/2（A）塩　ひとつまみ（A）おろししょうが　小さじ1/3かたくり粉　大さじ1ごま油　大さじ1いりごま（白）　大さじ1程度海苔（10枚切り）　2枚青海苔　大さじ1程度作り方1）　鶏むね肉は、1cm幅程度のそぎ切りにし（6切れ）、（A）をもみこむ。朝時間.jp2）　かたくり粉を入れてさらにもみこむ。3）　バット等に、いりごま（半量）と、海苔、青海苔（半量）を敷き、上に（2）の鶏むね肉を置いていく。朝時間.jp朝時間.jp4）　いりごまと青海苔は上から残り半量をかけて全体にまぶす。海苔は鶏むね肉をくるんで、片栗粉（分量外）をまぶす。※手をあまり汚さずに3色の衣をつけることができます。手で上下から押さえるようにすると衣が密着し、薄く平らになってより早く火が通ります。朝時間.jp5）　フライパンにごま油を入れて中火で熱し、（4）を並べ入れる。ふたをして1分程度焼き、全体を裏返して両面揚げ焼きにして火を通す。紙タオルに取り出して油を切る。朝時間.jp2品目　野菜の彩り卵材料（1人分）ブロッコリー　30g（小房3つ程度）にんじん　20g（2cm程度）バター　小さじ1/2水　小さじ1塩　ひとつまみ卵　1個薄力粉　小さじ1作り方1）　ブロッコリーは5mmじんはいちょう切りにする。耐熱ボウルに入れて塩と水をからめ、バターをのせて、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で1分加熱する。朝時間.jp2）　卵を入れてよく混ぜる。朝時間.jp3）　ふんわりとラップをして、電子レンジ（500W）で30秒加熱し、一旦取り出して混ぜる。朝時間.jp4）　さらに、ふんわりとラップをして30秒程度追加加熱し、卵に完全に火を通す。※取り出す時は、ゴムヘラを使うとボウルに卵がつかずにきれいに取り出せます。朝時間.jp2品弁当の詰め方プロセス今回はスリム型2段に詰めます。1）　ご飯を1段に詰めて冷ましておく。2）　彩り卵を詰める。朝時間.jp3） 大葉を挟んで、3色変わり揚げを詰める。朝時間.jp4） ご飯の上に梅干しをのせ、塩昆布を端に添える。朝時間.jp※分量外の材料（ご飯 1人分、大葉 1枚、梅干し 1個、塩昆布 適量）＊＊＊＊＊今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか？朝時間.jpフライパンで、手軽に揚げ焼きをしている間に、卵料理はレンジ加熱で同時進行。「ちょっと凝ったおかずを作りたいけど、時間はない！」と思う時に思いだして頂きたいお弁当です。毎日のお弁当作り。無理ぜず頑張りすぎず。大丈夫です。2品でも簡単でもごちそう弁当は出来ます。心を楽に、2品弁当を楽しんでください。＊＊＊＊＊＊「心が楽になる2品弁当」のルールおかずは2品だけ詰め方も簡単に。紙カップは使わない市販の調味料やあしらいものは常備して利用2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当＊＊＊＊＊＊料理研究家　かめ代。公式サイト　「 kameyo レシピと暮らし」　https://kameyogohan.com/☆この連載は＜毎週日曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

朝時間.jp

2025.3.23

千葉　旅行　激安スーパー

GLOW Online

2025.3.22

相変わらず野菜の値上がりが続いていますよね。本当に頭が痛い…。そこで、少しでもお野菜の足しにればと思い。捨てていた野菜のヘタなど…

暮らしニスタ

2025.3.21

買ってきた野菜を保存するとき、すべて野菜室に入れていませんか？ 実は、野菜の中には野菜室での保存が適さないものもあるのです。今回は、野菜室に入れた方がいい野菜と入れない方がいい野菜などをご紹介します。

All About

2025.3.21

国によって、微妙に姿を変える〈パンケーキ〉。日本では、ホットケーキのような、厚みのあるイメージがありますが、さて、イギリスで作られるパンケーキはどんなものでしょうか？　パンケーキにまつわる話とともに、作り方をイギリス菓子研究家でパティシエのThe Pudding Party Tomoさんに教えていただきます。

GARDEN STORY

2025.3.21

3COINSの人気商品「ザル付きビストロヌードル」。レンジで手軽に即席ラーメンが作れると話題のアイテムですが、最近パワーアップして登場したのをご存じですか？なんとラーメンを作ると同時に、蒸し野菜まで調理できる優れものなんだとか‥♡これは忙し・・・

あたらしい日日

2025.3.20

野菜がメインのスープをカップで手軽に楽しめる「野菜をMOTTO ベジMOTTOシリーズ」から新たに惣菜DELIシリーズが登場。第1弾は高知産ニラをたっぷり使った「牛もつ鍋」です。しっかり食べたいシーンにも野菜をたっぷりつかったデリが気軽に楽しめますよ。

イエモネ

2025.3.19

2025年3月19日(水)の献立は「ふわふわ鶏団子と野菜の鍋」の献立。まだまだ寒い季節。温かい鍋をメインに、体の芯から温まりたいですね。

Eレシピ

2025.3.19

野菜、高いですよね…。にもかかわらず、もやしだけはいつもと変わらず、優等生価格なのは本当にありがたいことです。そこで本日は、そんなもやしと豚ひき肉、そして、冷蔵庫の残った野菜を使って、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』・・・

あたらしい日日

2025.3.18

冬から春先にかけて旬を迎える「菜の花」。菜花や花菜、かき菜、のらぼう菜など食用の菜の花は種類が多く、免疫力を高め風邪予防に効果が期待できるカロテンやビタミンCをはじめとして様々な栄養素を豊富に含んでいるのも魅力。今回は旬ならではの香りとほろ苦さが楽しめる、菜の花のアレンジレシピをご紹介します。

おうちごはん

2025.3.18

NHKの料理番組で放送されたレシピを検索するのに便利なサイト、『みんなのきょうの料理』。タサン志麻さんのレシピを検索してみたら、80件以上もヒット！それを見ていたら、ふと、ゆで卵が入ったグラタンに目が留まりました。野菜やひき肉入りのグラタン・・・

あたらしい日日

2025.3.18

長野県の伝統食「おやき」。旅行に行った時に食べるとおいしいんですよね～。このたび、そんなおやきを自宅で日常的に楽しめるサービスが登場！創業100年の老舗おやき店「いろは堂」による、おやきの定期便「サブスクおやき」です。個数や届く頻度だけでな・・・

あたらしい日日

2025.3.15

最近、野菜がどんどん高くなっているので家で野菜を育てる人も増えているそう。その中でも「リボベジ」は、野菜の切れ端などを水につけて育てるので、土や種などを買う必要がなく始めやすい方法です。

暮らしニスタ

2025.3.15