「よく作るパスタはどれ？」＜回答数 37,860票＞【教えて！みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表第361回】

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

・1位 … トマト系 53%

・2位和風 23%

・3位クリーム系 13%

・4位オイル系 12%

※小数点以下四捨五入

37,860票

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

クリームユズコショウパスタ

【材料】（4人分）

スパゲティー 320~400g

塩 32~40g

ベーコン 2~3枚

シメジ 1パック

マッシュルーム 1パック

バター 40g

小麦粉大さじ 2

生クリーム 100ml

牛乳 100ml

柚子胡椒小さじ 2

【下準備】

1、ベーコンは幅1cmに切る。

2、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

3、マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを切り落として薄切りにする。

【作り方】

1、スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

2、フライパンにバターを熱して弱めの中火にかけ、バターが溶けたらベーコンを加え炒める。ベーコンから脂が出てきたらシメジ、マッシュルームを炒め合わせ、さらに小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

3、牛乳と生クリームを合わせ、それを(2)へ少しずつ加えながら混ぜ、トロミがついたらユズコショウを加えて味を調える。

4、ゆで上がったスパゲティを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

(E・レシピ編集部)

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