じゃがバターにお肉をプラス！絶品おかず5選

じゃがいもとバターは相性抜群！そこにお肉を加えれば、ご飯がすすむボリュームおかずに大変身します。今回は、牛肉や豚肉、鶏肉を使った「じゃがいも×肉×バター」のおかずレシピを5つご紹介。甘辛しょうゆ味からさっぱりポン酢味まで、家族みんなで楽しめる一品を集めました♪

牛こまとホクホクじゃがいものバター炒め

Instagramで見る

甘辛く炒めた牛こま肉と、ホクホクのじゃがいもが相性抜群！しょうゆとオイスターソースの旨みにバターの風味が加わり、ご飯がすすむ味わいに仕上がります。じゃがいもは電子レンジで加熱しておくので、炒める時間を短縮できるのもうれしいですね♪

じゃがいもと鶏肉のバターポン酢

Instagramで見る

バターのコクとポン酢の酸味が絶妙にマッチ！ホクホクのじゃがいもに、こんがり焼いた鶏もも肉を合わせたボリュームおかずです。さっぱりとした後味なので、こってりしすぎないのも魅力。仕上げに青じそをのせれば、さわやかな香りも楽しめますよ♪

肉じゃがバター

Instagramで見る

めんつゆで簡単に味が決まる！片栗粉をまぶしてカリッと焼いた豚こま肉に、じゃがいもを合わせたボリュームおかずです。仕上げに加えるバターのコクと、粗びき黒こしょうのピリッとした風味がアクセント。電子レンジも活用して10分で作れるので、忙しい日のメインおかずにもおすすめです。

じゃがいもと豚肉のバターしょう油炒め

Instagramで見る

片栗粉をまぶしてカリカリに焼いた豚ロース肉と、ホクホクのじゃがいもが相性抜群！甘辛いバターしょうゆ味が食欲をそそります。砂糖としょうゆの甘辛いたれにバターの風味が加わり、ご飯がすすむ味わいに♪おつまみにもぴったりですよ。

片栗粉をまぶしてカリカリに焼いた豚ロース肉と、ホクホクのじゃがいもが相性抜群！砂糖としょうゆの甘辛いたれにバターの風味が加わり、ご飯がすすむ味わいに仕上がります。おつまみにもぴったりですよ♪

じゃがいもとそぼろの甘辛バター

Instagramで見る

甘辛いそぼろあんがじゃがいもにとろりとからむ、ご飯がすすむおかずです。ひき肉の旨みと仕上げに加えるバターのコクが相性抜群！じゃがいもは電子レンジで加熱しておくので、煮込み時間はたったの5分でOKです。とろみのあるそぼろあんがじゃがいもによくからみ、ひと口食べれば箸がすすみますよ♪

---

じゃがいもとお肉を使った、バター風味のおかずをご紹介しました。バターのコクが加わることで、いつものじゃがいもが食べ応えのある一品に♪どれも身近な食材で作れるので、毎日の献立にぜひ取り入れてみてくださいね。