旬の食材の楽しみ方が満載♪大好きな肉みそも！オレンジページ11/2号はおすすめしたい1冊

こんにちは♪

オレぺエディターのOimotoです

オレンジページ編集部から提供いただいた

今号のオレンジページ(11/2号)

いつもどの号も楽しく読ませてもらっているのですが…

忖度なく、11/2号はめちゃくちゃOimoto好みな特集がたくさん♪

抱えながらソファで何度も読んでいます✨

おすすめ特集は肉みそ&旬のかぼちゃ・栗！

まず一つ目の推しポイントは

【肉みそ】特集

昔から肉みそが大好きで作るのですが

分量がいつも適当で日持ちもまちまち

レシピを書き留めておらず…

〈飛田和緒さんのおかずみそ〉は日持ち約10日間！

肉みそから野菜を使用したおかずみそまで様々

どれも白米が進みそう…✨

早速作ったのは肉みそ2種

『いつもの鶏ひきみそ』

『ごろごろにんにく油みそ』

生姜×鶏ひき肉・

にんにく×豚バラ肉と組み合わせが違うので

同じ肉みそでも食感も味も変化があって

美味しい〜✨

出来立ても美味しいですが、

冷蔵庫で一日冷やして炊き立てのごはんに乗せて

食べるのがおすすめ♪

これがあれば、おかずのない朝食も楽しみに✨

(我が家ではちょくちょく納豆も焼き魚もなくて…という日があります)

おにぎりにも良し！卵との相性も良し！

チャーハンや炒め物にだって早変わりする肉みそ

これからは悩まずに作れそうです♪

秋といえば芋栗かぼちゃ

栗の特集として

自家製マロンペーストのレシピが掲載✨

処理が面倒なイメージのある栗ですが

細かく作業工程が記載されていて

これなら作れそう！とワクワクするページ♪

粗めのマロンペーストと

マスカルポーネ生クリームを

パリパリに焼いたパイに乗せて食べたい♪

と作る前から楽しみが広がります

他にも無印良品の神アイテム特集では

普段テーブルの上に置きっぱなしにしてしまう

仕事道具の片付けに便利そうな持ち運び収納など

欲しい！！と思う商品がたくさん🎵

ぜひ、秋の心地よいリラックスタイムのお供に

オレンジページ11/2号を読んでみては✨

作ってみたいレシピがたっぷりです！