炊飯器で簡単！冷めてもおいしい「梅とわかめの炊き込みご飯」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて、簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

まだまだ暑い日が続くと、さっぱり食べられるものが恋しくなりますよね。

そんな季節にぜひ作ってほしいのが「梅とわかめの炊き込みご飯」です。梅の爽やかな酸味が広がり、さっぱりとおいしい一品に仕上がります。

とっても簡単に作ることが出来るので、忙しい日のご飯作りにも大助かりです。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。

今回は、手軽に作れる「梅とわかめの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。

お弁当やおにぎりに！「梅とわかめの炊き込みご飯」の作り方

材料

• 白米 2合
• （A）塩 小さじ1/2
• （A）白だし 大さじ1
• 梅干し 2個
• 乾燥わかめ 大さじ2
• いりごま 大さじ2

作り方

1）白米を30分浸水させる。

2）釜に白米と（A）を入れて、2合のメモリまで水を入れたらさっと混ぜる。梅をのせて普通炊飯する。

3）わかめを水で戻して、みじん切りにする。

4）炊き上がったら、わかめといりごまを加えて混ぜる。

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