レンジで簡単！「焼きいものヨーグルトムース」

電子レンジで作る焼きいもの簡単ムースです。ヨーグルト入りでさっぱり～おやつにぴったりです。

▼材料 (4～5人分)

・ 焼きいも：150g
・ 水切りヨーグルト：150g
・ 牛乳：150g
・ オリゴ糖：30g
・ 粉ゼラチン：5g
・ 水：大さじ2
・ 飾り用の焼きいも：適量

1.粉ゼラチンと水を混ぜ合わせます。

2.焼きいもをつぶします。

3.焼きいもに水切りヨーグルトと牛乳、オリゴ糖を入れてよく混ぜます。

4.1を電子レンジ600Wで10秒位温め、3に混ぜ合わせます。

5.型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。しっかり固まったら飾り用の焼きいもを乗せて完成。

■ コツ・ポイント

オリゴ糖を使いましたが、砂糖30gでもOK。ヨーグルト300gを半日から1日水切りすると150gくらいになります。柔らかめのムースなので、固めがいい場合はゼラチンの量を増やして下さい。

暮らしニスタ／わんたるさん