レンジで簡単♪ぷるぷる濃厚「抹茶ババロア」

フーディストノートアンバサダー・かな/毎日おうちカフェさんにぷるぷるで濃厚な抹茶ババロアを教えていただきます。レンジで手軽に作れて、なめらかな口どけと抹茶の香りを楽しめる和スイーツです。おもてなしやおうちカフェにもぴったりですよ。

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのかな/毎日おうちカフェです。

今回は、抹茶好きさんにぜひ作っていただきたい、濃厚な味わいのババロアをご紹介します。

材料を電子レンジで温めながら作れるので、お鍋いらずでとっても簡単。

口に入れた瞬間になめらかにとろけ、抹茶のほろ苦さとやさしい甘さが広がります。

きれいなグラデーションに仕上がるので、おもてなしや特別な日のデザートにもぴったり。

冷蔵庫で冷やすだけで、おうちカフェ気分を楽しめますよ。

10分（冷やし固める時間は除く）

100gプリンカップ6個分

1. 水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。

2. グラニュー糖に抹茶を加え、混ぜ合わせる。

3. 生クリーム（A）を少しずつ加えて混ぜ合わせ、抹茶ペーストを作る。

4. 牛乳に生クリーム（B）を注ぎ入れ、電子レンジ500Wで2分加熱し、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。

5. 抹茶ペーストに加えながらよく混ぜたら、一度こしてから容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で半日冷やし固める。

電子レンジで手軽に作れるのに、本格的な味わいが楽しめる抹茶ババロアです。

抹茶の風味をしっかり感じられる濃厚な仕上がりで、つるんとなめらかな口あたりも魅力。

お好みで黒蜜やあんこ、ホイップクリームを添えれば、さらに贅沢な和スイーツに。

ぜひ気軽に作って、おうちカフェを楽しんでくださいね。

今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました！

かな/毎日おうちカフェさん

元パン講師。初心者さんでも作れる簡単スイーツやトレンドおやつを発信中。思わずまねしたくなるデコレーションのアイデアも人気。

＜Instagram＞かな/毎日おうちカフェ(@kitchen_kanakana)

＜X＞ kitchen_kanakana(@kitchenkanakan)

＜YouTube＞「kitchen_kanakana」

注目コンテンツ