余った「千切りキャベツ」がメインに！コンロ不要・洗い物ゼロの【レンジで簡単レシピ】

付け合わせに便利な「千切りキャベツ」ですが、使い切れずに余ってしまうこともありますよね。そんな余りがちな千切りキャベツを、今回は夕飯のメインおかずに大変身させます！コンロは使わず、調理は電子レンジだけ。洗い物もほとんど出ないので、忙しい日や料理をラクしたい日にぴったりです。

冷蔵庫にあるものを有効活用

今回使用するのはこちらの食材！ベーコンは豚肉やハム、ウインナーなど冷蔵庫にあるもので代用できます。

まずは、画像のような形の耐熱皿を用意して、ラップを敷いてください。そこへ卵2個を落とし、菜箸などで溶いていきます。

そこへ、千切りキャベツを乗せます。熱を加えるとしんなりとするので、多めに盛り付けても問題ありません。

その上にベーコンを並べながら乗せていきます。

塩コショウなどで軽く味付けをしたら、画像のようにふんわりとラップをします。

電子レンジで600W、5分ほど温めます。生の豚肉を使用する場合は、豚肉の中心部までしっかり火が通っていることを確認してください。

温まったら、上のラップをそっと剥がします。

下のラップをつまんで、ぎゅっと卵を折りたたみます。ラップの上から力を入れて形を整えたら、ラップを外します。

最後にソースやマヨネーズをかけて、完成です！

コンロや包丁を使わず電子レンジのみで、「たまご巻きキャベツ」ができました！夕飯のメインになりそうなボリューム感のある見た目です。

ふわふわ卵と千切りキャベツの相性が抜群！ソースとマヨでお好み焼きのような味わいになりました。大人はもちろん、子どもにも好かれそうな美味しさです。

千切りキャベツ以外の余った野菜を入れても、美味しく作れそうだと思いました。皿の上で全て完結するので、フライパンやまな板の洗い物が出ないのが嬉しいポイントです。

また、電子レンジで温めている間に他の料理に取り掛かれるので、効率よく食卓の準備ができそうです。「今日は簡単なご飯にしたい」という日に、ぜひ作ってみてくださいね！

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

Photo by FTN

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