火を使わず簡単！レンジで10分で作れる「じゃがいものチーズ蒸し」

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「ポテトとまいたけのコーンチーズ蒸し」の作り方を教えていただきます。じゃがいも、まいたけ、冷凍コーンを耐熱容器に入れてレンジ加熱するだけ。火を使わず10分ほどで作れるので、お弁当や付け合わせにも便利です。

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

夏はコンロを使わないでレンジ料理で簡単に！室温上げたくないですよね〜。作る自分も暑い（笑）

今回は、10分あれば完成する簡単蒸し料理のご紹介です。

コーンのやさしい甘みとまいたけの香りがぎゅっ！ホクホク香るじゃがいも簡単料理！

お弁当のおかずにもお料理の付け合わせにもバッチリですよ♪

ぜひ作ってみてくださいね！

10分

2人分（じゃがいも1個分）

⒈ 新じゃがいもは皮をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。

⒉ まいたけを裂きます。

⒊ 耐熱容器に1を入れ、その上に2を散らして入れます。

⒋ さらにその上にコーンを散らし入れます。

⒌ 塩こしょうをし、オリーブオイルを全体に回しかけます。

⒍ ふたまたはラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱します。

⒎ やけどに気をつけてレンジから取り出し、ふたを開け（ラップを外し）、粉チーズをかけたらできあがりです。

・材料は、お持ちの蒸し器などに無理なく入る量に調整してお作りください。・オリーブオイルを入れて蒸すのがポイントです。

お弁当に入れました♪

お弁当にもよいですが、夕食のハンバーグにつけ合わせると、とてもリッチな感じになりますよ。

ぜひ作ってみてくださいね♪

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

＜Instagram＞ゆみちー(@kobo0212)

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