抱えて食べたい！シャキシャキおいしい「きゅうりのナムル」

夏の食卓にぴったりな、さっぱりおいしい「きゅうり」。今回は、シャキシャキ食感がやみつきになる「きゅうりのナムル」をご紹介します。ごま油の香りとほどよい塩気で、箸が止まらないおいしさ♪ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね！

しそきゅうりの和風ナムル

【材料 2人分】 きゅうり 2本 大葉 5枚 塩昆布 大さじ2 (A)↓ ごま油 大さじ1と1/2 すりごま 大さじ1と1/2 鶏がらスープの素 小さじ1/2 【作り方】 ①きゅうりを半分に切り、横にして斜めに薄切りにする。大葉は細切りにする。 ②ボウルに①、塩昆布、Ａを入れて合わせる。全体が馴染めば完成。 pic.twitter.com/eIjfpIyMs1

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) November 12, 2021

青じそや塩昆布と合わせた一品です。香ばしくコクのあるすりごまと、旨味たっぷりな塩昆布で、やみつきになる味わいです♪

たこときゅうりの中華風ナムル

＼切って和えるだけ‼️／ 「たこときゅうりの中華風ナムル」 【作り方】 1.きゅうりは板ずりしサッと洗って乱切り、湯たこは乱切りする ⁡2.ポリ袋に醤油、酢、ごま油各大さじ1、顆粒だしの素 小さじ1、すりおろしニンニク(チューブ使用)3cmを入れて混ぜ①を加えて混ぜ冷蔵庫で漬ける pic.twitter.com/TWHyr0TjzQ

— まこりんとペン子|失敗しない簡単レシピ (@makorin_penko) March 10, 2026

たこと合わせた一品です。酢のさっぱりとした味わいで、暑い日にぴったり！にんにくの食欲そそる香りもたまりません。

ちくわきゅうりのナムル

ちくわきゅうりをナムルにするとめちゃくちゃ美味しいおつまみ爆誕するよー！！！！ pic.twitter.com/NlKtR58EIr

— まみ｜ラクうまレシピ (@mtmtharb) August 9, 2024

ちくわの中にきゅうりを詰めた一品です。シンプルな味付けなので、ちくわの旨味が存分に楽しめます♪食感のギャップも◎。

カニカマときゅうりのナムル

今回のレシピは彩り鮮やかなきゅうりのナムル。カニカマでタンパク質が摂れて、もやし入りでボリュームたっぷり！しかも、切って和えるだけで作るの簡単、火を使わないので暑い日にも嬉しい♪シャキシャキ食べごたえバツグンでダイエットはもちろん、あと一品欲しいときにもおすすめのレシピです💪… pic.twitter.com/YY0g0rOpNT

— 筋肉料理研究家Ryota (@ryota_tabeyase) June 26, 2025

カニカマやもやしと合わせた一品です。白いりごまのプチプチとした食感がよいアクセントに！彩りもよいので、食卓が明るくなりそう♪

たたききゅうりと蒸し鶏の塩だれナムル

【たたききゅうりと蒸し鶏の塩だれナムル】 ささ身150gをフォークで数カ所刺し、酒大さじ半・塩少々を揉み込む。ラップをし、レンジで2分加熱。 きゅうり1本をポリ袋に入れて麺棒で叩き、手で裂いた蒸し鶏・ごま油、白ごま各大さじ1・醤油、鶏ガラ各小さじ1・にんにくチューブ2cm・黒胡椒で和える。 pic.twitter.com/eiB58Q1z9L

— Yｕｕ (@innocence_yuu) June 10, 2018

鶏ささみと合わせた一品です。鶏ささみはレンチンしたあとレンジの中で5分放置してくださいね。火が通ってなければ追加で加熱を♪

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どれも手軽に作れるので、あと一品欲しいときにもぴったりです。みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪