リピート確定！豚肉のレモンバター醤油炒め

▼材料 (2人分)

・ 豚バラ薄切り肉：250g
・ A【すりおろし玉ねぎ：4分の1個分
・ 醤油：大さじ2
・ みりん：大さじ2
・ レモン汁：大さじ1
・ 砂糖】：小さじ1
・ 玉ねぎ：3分の1個は薄切り
・ バター：10g
・ 温かいご飯、目玉焼き、お好みのサラダ：2人分

・豚肉は3cm幅に切ってAをしっかりともみ込み、30分以上漬け込む。
・玉ねぎは薄切りにする。

作り方
1. フライパンを中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。玉ねぎを加え、玉ねぎに味が染み込んでしんなりとしたら、バターを加えて絡ませる。
2. 皿に温かいご飯、目玉焼き、お好みのサラダと一緒に盛り付けて、完成。

おろし玉ねぎでお肉は柔らかくジューシー！レモンでさっぱりといただけます。

玉ねぎは2人分で1個あれば十分です。
サラダと目玉焼きはお好みで。ご飯は別々に盛り付けてもOKです。

暮らしニスタ／cot.cotさん