『バニラアイス』がこんなに使えるなんて！めんつゆでおかず風にもなる〈フレンチトースト〉2選

いつものフレンチトーストにひと工夫。バニラアイスを加えればコクのある甘い味わいに、めんつゆを加えれば甘さ控えめのおかず風に仕上がります。

同じ食パンでも、卵液に加えるものを変えるだけで印象ががらり。2つのアレンジを作って、食感や味わいを比べてみました。

【材料（1人分）】
食パン（4枚切り）：1枚
卵：1個
牛乳：100ml
バニラアイス：100ml
バター：10g

1. ボウルに卵、牛乳、溶かしたバニラアイスを入れて、よく混ぜます。

2. 深さのある皿に食パンを置き、卵液をかけます。冷蔵庫で一晩寝かせ、パンに卵液をしっかり染み込ませます。

3. バターを熱したフライパンにパンを入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。卵液を吸ったパンは崩れやすいので、フライ返しでそっと返しましょう。

切ると卵液がじゅわっとあふれ、外側はカリッ、中はじゅわとろ。バニラアイスが加わることでコクが増し、濃厚な味わいになりました。

【材料（1人分）】
食パン（4枚切り）：1枚
卵：2個
牛乳：50ml
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
バター：10g

作り方はバニラアイス版と同じです。卵、牛乳、めんつゆをよく混ぜて卵液を作り、食パンを浸して冷蔵庫で一晩置きます。バターを熱したフライパンで、両面に焼き色がつくまで焼きましょう。

見た目は濃いめですが、味は意外とあっさり。甘さはほとんどなく、少し塩気が感じられる、おかず系のフレンチトーストです。甘いものが苦手な人にも食べやすそう。

濃厚な甘さを楽しみたい日はバニラアイス、軽い塩気がほしい日はめんつゆと、気分に合わせて作り分けてみてください♪

まとめ／暮らしニスタ編集部

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