食べるラー油とお肉でガツンと！油そば風うどん

 

▼材料 (2人分)

・ 牛切り落とし肉：150g
・ A【みりん：大さじ2
・ 醤油】：大さじ2
・ B【醤油 ：大さじ2
・ ねぎ油：大さじ1
・ オイスターソース：大さじ1
・ 穀物酢：大さじ1
・ 顆粒鶏ガラだし】：小さじ2
・ C【白髪ねぎ：2分の1本分
・ 食べるラー油】：大さじ1
・ 冷凍うどん：2玉

・牛肉にAを揉みこんでおく。
・Bを混ぜ合わせておく。
・Cを和えておく。
・うどんは表示通り茹でるかレンジで解凍しておく。
 
作り方
1．フライパンを中火で熱して牛肉をほぐし炒める
2．皿にうどん、牛肉、ネギの順に重ねたらBをかけて全体を混ぜたら完成

お好みでゆで卵を添えて崩しながら食べても美味しい！
簡単なのにガツンと満足なうどん飯です。

暮らしニスタ／cot.cotさん