節約中に◎仕込みはたった3分！ごはんがすすむ「豆腐の塩昆布漬け」

おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

今回は、節約したい日によく作る、簡単すぎる豆腐レシピ。

仕込みは、火を使わず3分ほど！暖かい時期の朝ごはんにもぴったりですよ。

【1】容器に塩昆布（4g）を広げる。

【2】キッチンペーパーで水気をとった豆腐を塩昆布の上にのせる。

【3】豆腐の上に残りの塩昆布を広げてのせる。

【4】ふた、またはラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。

【5】ごはんの上にすくってのせる。

【6】ごま油を回しかけて完成。わさびを添えると、さらにさっぱりと食べられます。

材料費は約30円ほどで、節約中にうれしい♪

夜寝る前にサッと仕込んで、朝はごはんの上にのせるだけ！

食欲のない朝でも、つるんとさっぱり食べられます。

ぜひ試してみてくださいね。

料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。

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◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_

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※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。