ヘルシーなのに腹持ちもバツグン【もち麦としらすのハリハリサラダ】♪プチプチ食感が美味しい満足レシピ

レディの幸福度を上げてくれるのは、罪悪感ゼロでお腹を満たしてくれるヘルシーなサラダ。いつもは脇役のサラダにボリュームを足せば、おかずやご飯級に満足度の高い主役級サラダの完成です♪ 今回は、主食素材×野菜のちゃんとお腹の満たされるサラダをご紹介♡

そのまま使える市販のもち麦でヘルシーに食べ応えをアップ！かつお節の風味と塩昆布の塩気を生かして調味料を省略♡

材料(1人分)

もち麦(市販)…25g

しらす干し…20g

水菜…2株(約60g)

塩昆布…3g

かつお節…1パック(2g)

しょうゆ…小さじ1/2

ごま油…小さじ1

作り方

1. 水菜は3~4cm長さに切る。

2. ボウルに全材料を和えて器に盛り、かつお節をかける。

掲載：美人百花2025年4月号「野菜をたくさんとりたい日のボリュームサラダ」

料理/エダジュン撮影/市瀬真以スタイリング/木村遥文/長谷川稚渚再構成/美人百花.com編集部