いつもとはひと味ちがう「マカロニサラダ」！ピリ辛な明太マヨの味付けでやみつきの美味しさに♡

レディの幸福度を上げてくれるのは、罪悪感ゼロでお腹を満たしてくれるヘルシーなサラダ。いつもは脇役のサラダにボリュームを足せば、おかずやご飯級に満足度の高い主役級サラダの完成です♪ 今回は、主食素材×野菜のちゃんとお腹の満たされるサラダをご紹介♡

ピリッと辛い明太子の塩気とマヨネーズのまろやかなコクがマカロニとマッチ♪ マカロニを主役にすれば、少量の野菜で作れます。

材料(1人分)

マカロニ…20g

キャベツ…葉っぱ1枚

にんじん…1/6本(約25g)

明太子…1/2腹(約20g)

マヨネーズ…大さじ1と1/2

作り方

1. キャベツは5mm角に切り、にんじんは斜め薄切りにしてから千切りにする。明太子は薄皮から身をこそぎ出す。たっぷりの熱湯を沸かし、マカロニをパッケージ表示時間ゆでて水気をきる。

2. ボウルに全材料を和えて器に盛る。