鶏は塩、ご飯は甘辛だれで！簡単「焼き鳥丼」

鶏肉は塩焼きで食べたい。でも、ご飯には甘辛いたれがほしい！そんな願いをかなえる、山本ゆりさんの「焼き鳥丼」をご紹介します。皮をこんがり焼いた鶏もも肉をご飯にのせ、フライパンで作ったたれを合わせるだけの簡単レシピです♪

焼き鳥丼です。

塩で焼いた鶏肉を、たれをかけたご飯にのっけました。

鶏は塩焼きが一番おいしいと思うけど、でも、ご飯は甘辛いたれで食べたいし…

という、優柔不断な乙女の願いをかなえました。乙女。乙女のポリシー。（セーラームーンR）

めっちゃめちゃ簡単です。

材料もブロイラーのみ。（ブロイラー言うな）

…

ブロイラー。（あまのじゃくか）

でも、これはほんまにおいしいと思う。

お子さんや中年の方に大人気。（この二層の味覚の共通点なんやねん）

めっちゃかきこんでしまいます。かきこみ時の腕の角度、たぶん半端ない。168℃ぐらい。

思いたったらすぐできますのでよければ試してみてください＾＾

ちょっと難しいところは

稲の植え付け作業

ひよこの温度管理**ぐらいです。（どこから手作りーー！果てしないわ）

・鶏もも肉…1枚

・塩、こしょう（できれば粗びき。なければなしでかまへん）…多めに

・A しょうゆ…大さじ1ほど

・A みりん…大さじ半分ほど

・A 砂糖…大さじ半分ほど

・A 酒…大さじ1ほど

・A おろしにんにく（チューブ）…びゅーっと3cmほど

・ご飯…食べたいだけ

・ねぎ、刻み海苔…好きなだけ

1. 鶏肉は塩こしょうを強めにふる。どれが強めかわからん！て方は、役所で問い合わせて。（大迷惑）

2. フライパンに油（分量外）を熱し、鶏肉を皮を下にして焼く。

3. こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通す。油が多かったら拭き取って、パリパリに焼く。

※火を通しすぎたらパサパサになるので、その場合は「パサパサなったけど」と一言添えて出す。

4. お皿かどっかに鶏肉を取り出す。

5. 鶏肉を取り出したフライパンにAを入れて火にかけ、わっしゃーーー！てなったら火を止める。

6. 器にご飯を盛ってたれをかけ、上に鶏肉をのせ、好みでねぎやら刻み海苔をのせる。

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