レンジで簡単！食材2つの「ほっこりかぼちゃのそぼろ煮」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。

今回は、かぼちゃを使った朝ごはんレシピをご紹介します。

• レンジのみで完成！ほっこりかぼちゃがおいしいそぼろ煮。
• かぼちゃは食物繊維が豊富。主食に置き換えるとダイエット向きです。
• 豚ひき肉からたんぱく質、かぼちゃからβ-カロテン・ビタミンが摂れます。

簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。

レンジで簡単！食材2つでダイエット向き♪「ほっこりかぼちゃのそぼろ煮」

材料（作りやすい分量）

• かぼちゃ…正味300g
• 豚ひき肉…80g
• （A）水…200ml
• （A）しょうゆ…大さじ1
• （A）砂糖…大さじ2
• （A）塩…小さじ1/3

作り方（調理時間15分）

【1】かぼちゃは種を取り、乱切りにする。

【2】耐熱ボウルに、切ったかぼちゃ、豚ひき肉、（A）を加え、600Wの電子レンジで5分加熱する。

【3】レンジから取り出して、ひき肉をほぐしながら混ぜる。さらに電子レンジ（600W）で5分加熱する。

食べてキレイを磨く！レシピのポイント

【1】レンジのみとは思えない！ほっこりかぼちゃの味しみおかずです。

【2】かぼちゃは食物繊維が豊富。ごはんなどの主食を少し控えたいときにも取り入れやすい食材です。

【3】ひき肉からたんぱく質が摂れ、身体づくりや代謝促進もバッチリ。

【4】皮ごと食べれば、栄養も無駄なく摂れます。作り置きしておけば、忙しい朝も安心です！

かぼちゃで、体にうれしい朝ごはんを。今日も元気にいってらっしゃい。

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