【新感覚】パスタは和えて混ぜるより「つける」のが大正解！？濃厚ソースが絡む絶品つけパスタ2選

パスタといえばソースを上からかけたり和えたりするのが定番ですが、つけ麺のようにソースにつけて食べる「つけパスタ」もおいしいんです。

食べたい分だけソースにつけていただくので、麺に濃厚な味わいがしっかり絡んで大満足！今回は、おうちで簡単に作れる「つけパスタ」のおすすめレシピ2選をご紹介します♪

【材料】（1人分）
スパゲッティー…100g
クリームチーズ…30g
ベーコン…30g
牛乳…100cc
クルミ…10g
塩こしょう…少々

クリームチーズを使うことで、ダマにならずあっという間に濃厚なカルボナーラソースが完成しますよ。

1. 鍋にたっぷりのお湯と塩（分量外）を入れて沸騰させ、スパゲッティーを表示時間通りに茹でます。

2. 別の鍋に牛乳と常温に戻したクリームチーズを入れ、弱火で混ぜながら溶かします。

3. 細切りにしたベーコンを加えてサッと煮ます。

4. 乾煎りして粗く砕いたクルミ（飾り用に少し残す）を加え、最後に塩こしょうで味を整えたら器に注ぎ、残したクルミを飾れば完成です！

一口食べると、クリームチーズの濃厚なコクとクルミの香ばしい食感が細麺に絡んで絶品！いつものカルボナーラよりも贅沢な味わいに感じられますよ。

【材料】（1人分）
スパゲッティー…100g
豚ひき肉…50g
玉ねぎ…1/8個
温泉卵…1個
万能ねぎ…適量
生姜…ひとかけ

●水…150cc
●しょうゆ…20cc
●みりん…大さじ1
●砂糖…小さじ1
●かつおだし（顆粒）…小さじ1

しょうゆとみりんを使った甘辛いすき焼き風のたれに、トロトロの温泉卵をプラス。豚ひき肉入りで食べ応えもあり、いつものパスタとはひと味違う和風アレンジを楽しめますよ。

1. 鍋にサラダ油を熱し、みじん切りの生姜と豚ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら薄切りにした玉ねぎを加えて炒め合わせます。

2. 水150cc、しょうゆ20cc、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、かつおだし小さじ1を加えて煮立たせます。

3. 器に注ぎ、温泉卵と小口切りの万能ねぎを散らせば完成です。

甘辛い和風タレとトロトロの温泉卵がパスタに絡み、甘辛くさっぱりとした味わいがクセになります！温かくても冷たくしても美味しいので、休日のランチやパーティーにも♪

つけパスタって、いつものソースをかけるパスタとそれほど違わなさそうと思っていたのですが、作って食べてみるとなぜかソースが濃厚に感じられ、最後まで飽きずにパスタを食べることが出来ました。

マンネリ化していたパスタを新鮮に感じられますよね。みなさんもぜひ楽しんでみてください♪

まとめ／暮らしニスタ編集部

注目コンテンツ