【シャインマスカット】このひと手間で見た目が美しく整います！

シャインマスカットをスイーツなどに使う時、皆さんはどのようにお使いですか？
私は少しだけ手をかけてなるべく美しく見えるようにしています！

▼材料 (ケーキ1台分)

・ シャインマスカット：2/3房
・ スポンジケーキほか：適量

■保存方法です。

買ってきたシャインマスカットは、房から外して冷蔵庫へ。
ただし、キッチンバサミで茎を少し残します。
これにより、美味しさをキープできます！

■使う分だけ外します。

使う時や食べる時に、初めて茎を外します。

■茎を外したところです。

外したところは、どうしても少し茶色になりますよね。
しょうがないですね。

■半分にカット！

まあ、
これが普通の状態ですよね！

ですが、
スイーツの時には美しく仕上げたい！

■ここでひと手間！

この変色部分をカット！

■すると！

美しい！

■全部整えます！

キレイです！

■あとは使うだけ！

今日は娘の誕生日ケーキに使用。

どうせ生クリームで隠れちゃいますが、カットした時も、食べる時にもキレイな状態が保たれます。

■完成！

娘の誕生日ケーキです！

とても喜んでもらえました！！！

■ コツ・ポイント

少しの手間ですが、その手間を惜しまないようにしています。

娘が喜んでくれたので良かったです！

暮らしニスタ／旅人ゆ〜さんさん