夏野菜の収穫がスタート〈７月の畑から〉【夏野菜】

こんにちは。

梅雨が明けるか明けないかというこの頃、蒸し暑い日が続きますね。

子供の頃から暑がりで、夏はあまり好きではありませんでしたが

最近はやっと夏の良さもしみじみとわかってきたような気がします。

家中の窓を開けて風を通せば気持ちよくていいな。

突き抜けるような青空や、遠くに見える入道雲の立体感がいいな。

湿度が上がると植物たちが喜んでいるようでいいな。

こんな風に季節の感じ方が変わったのは、野菜作りを始めたことが

きっかけの一つだったかもしれません。

軽装でささっと外に出られる夏は、一年で一番軽やかで

でも畑はやることが多くて楽しい、そんな季節になりました。

7月に入ってからぐんと気温が上がり、夏野菜たちがどんどん成長してきています。

収穫一番乗りはきゅうり

今年最初にとれ始めたのはきゅうりでした。

果実が緑色で目立ちにくく、気付いたら大きくなっているので

毎日の念入りな見回りが欠かせません。

採れたてを洗って、お味噌をつけて子供とおやつにぽりぽり食べています。

新鮮なきゅうりはみずみずしさが違います！

こちらはある日の晩ごはん。

ひき肉を厚揚げと一緒に炒め、みりんと醤油、カレー粉で味付けしたものと

きゅうりとトマトを乗せたそうめんです。

ボリューム満点ですがさっぱりと食べられました。

もうすぐ夏休み。

暑い夏は子供の外遊びに頭を悩ませる季節ですが、

小さな畑のおかげで毎日やることは尽きなさそうです。

次回はカボチャの成長記録をお届けします。

それでは、また！