日本国内生産・農薬不使用で60品種以上を展開する「自然農法センターのタネ」を使った夏野菜の苗の販売予約がスタートした。 夏野菜はトマトやキュウリ、ナス、ピーマンなど人気の品種をセット。簡単に育てられるポット苗のセットと、病気に強いプラグ苗のセットが販売されている。いずれのセットも、栽培ガイドブック、web講習会(申込制)、無料アーカイブ動画付き！家庭菜園初心者にも優しい内容だ。数量限定のため、早めにチェックしたい。 人と自然に優しい「自然農法センターのタネ」を使った苗 自然農法センターは、1985年に設立され、現在、長野県松本市を拠点として全国に自然農法・有機栽培の技術開発と普及を進める団体だ。 今回、紹介する苗は、この自然農法センターが、開発、販売しているオーガニックのタネを使った苗。自然農法センターのタネは、日本国内で品種育成と種子生産を行い、化学肥料と農薬は不使用、種子消毒も行わず、遺伝子組み換えやゲノム編集もされていない。また、自然農法の考えに基づいて、養分の供給をおさえた環境で育成・生産されたタネで作られた苗は、少ない養分でもしっかり育つ傾向があるのだそうだ。自然農法センターのタネ販売サイト「自然のタネ」では、60品種以上のラインナップが販売されている。 夏野菜植えて簡単、ポット苗 「夏野菜6品種×4苗のポット苗アソート」は、初心者でも栽培しやすい実生ポット苗6品種のセット。 [caption id="attachment_1285327" align="aligncenter" width="600"] 夏野菜6品種×4苗のポット苗アソート14,520円(税込・送料無料)[/caption] キュウリの一番人気品種「バテシラズ3号」、オレンジ色の新品種の中玉トマト「カロフル」、黒くてツヤツヤの果実が美しいナス「黒小町」、鈴なりで裂果しにくいミニトマト「チャコ」、夏秋用中型ピーマン「信州みどり」、ごろごろ実が着き甘い味わいのマクワウリ「ナシウリ」の6品種がそれぞれ4本セットされている。ポット苗なので、届いてから水やりだけすれば自分のタイミングで植えられるのが魅力だ。 病気に強い、プラグ苗 「夏野菜5品種×10苗のプラグ苗アソート」は、接木プラグ苗5品種のセット。接木苗は病気に強いため、家庭菜園初心者におすすめだ。 [caption id="attachment_1285329" align="aligncenter" width="600"] 夏野菜5品種×10苗のプラグ苗アソート23,100円(税込・送料無料)[/caption] 「プラグ苗アソート」は、接木プラグ苗5品種のセット。接木苗は病気に強いため、家庭菜園初心者におすすめだ。キュウリの一番人気品種「バテシラズ3号」、オレンジ色の新品種の中玉トマト「カロフル」、黒くてツヤツヤの果実が美しいナス「黒小町」、鈴なりで裂果しにくいミニトマト「チャコ」、夏秋用中型ピーマン「信州みどり」の5種類がそれぞれ10本ずつセットされている。50苗もあるため、友人や家庭菜園メンバーとシェアしても良さそうだ。 自然農法国際研究開発センターの「自然農法センターのタネ」を使ったこの2つの夏野菜の苗セットは、初心者でも作りやすい夏野菜の人気品種が厳選されている。また、いずれも栽培ガイドブックとweb講習会(申込制)、無料アーカイブ動画付きというのも心強い。初めての夏野菜栽培にチャレンジしてみては。 自然農法センターのタネ販売サイト『自然のタネ』：https://shizentane.jp 自然農法国際研究開発センター公式サイト：https://www.infrc.or.jp (熊田明日良)

ストレートプレス

2025.1.30

最近の食のトレンドのひとつ、アペロのスターといえば"ピクルス"。レストランやビストロでは、シェフ達が作るピクルス"Maison"メゾン(自家製)がスープや前菜にも添えられて、爽やかなアクセントになって...

madame FIGARO.jp

2024.9.10

作り置きしておくと便利な、具材感のある万能だれ。そうめんや冷しゃぶにかけたり、納豆に混ぜたりすれば、いつものメニューに野菜をプラスすることができます。そこで今回は、山形の郷土料理「だし」のような、〈夏

オレンジページnet

2024.8.31

夏の定番といえば、そうめん！ですよね。でも、いつも普通のめんつゆにつけて食べるだけとマンネリ気味…。そんな時！埼玉県の農家に、旬の夏野菜を使った“具だくさんなめんつゆ”のレシピを教わりましたよ。なすやトマトを炒めて、めんつゆにつけるって…こ・・・

あたらしい日日

2024.8.30

今日の晩ごはん、ほどよい酸味が食欲をそそる「南蛮漬け」はいかがですか？ フライパンで具材を順番に揚げ焼きして、たれに漬けていくだけなので、意外に簡単。旬の夏野菜と鮭に甘酸っぱい南蛮だれがしみしみで、

オレンジページnet

2024.8.29

北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を連載。 山登り初心者でも楽しめる、お手軽✕絶景の山をご紹介します！ 第...

Sitakke

2024.8.26

YouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で紹介していた「ピーマンの一番おいしい食べ方」に、衝撃を受けました。なんと、火を通していない生のピーマンにつくねをのせて食べるという、その名も「生ピーマンつくね」。凡人のわたしには、全く思いつきも・・・

あたらしい日日

2024.8.22

今の時期に楽しみたい夏野菜カレー。旬の野菜がごろごろ。とくに揚げ焼きにしたなすの、外はカリッと中はとろりとした食感がたまりません！ひき肉にスパイスに、おいしさがギュッと詰まったドライカレーは、暑くて食

オレンジページnet

2024.8.17

DEAN & DELUCAの調味料を使った「冷や汁」レシピで夏ごはんは決まり。

GLOW Online

2024.8.16

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

2024.8.14

ここでは、カルディで買えるトマト缶（ラ・プレッツィオーザ　ダイストマト缶）を使って冷たい「カポナータ」を作ってみました。食材はどれもスーパーで入手できるものばかりで、材料を切って順番に揚げて和えるだけなので誰でも簡単に作れちゃいます！

ヨムーノ

2024.8.14

手作りのお野菜、たくさんもらったでー。すごいなー！ ピカピカでおいしそー！すんすん……。ねこ草みたいな匂いがするけど、ねこはヘタ食べたらあかんでー！こちらは立派なズッキーニ！ ズッキーニはねこにも良い食材らしいよー。いつものパウチもおいしいけど、手作りごはん期待してるで、飼い主ー。 いなほ いなほ生まれは京都、育ちは大阪の6歳オス。いなほという名前は、飼い主が大好きなスピッツの曲名から。コーヒーこぼしちゃったみたいなアゴの茶色の斑点が、オレのチャームポイント。飼い主さんには、かなり用心深く繊細なタイプと言われてて、インターホンの音が鳴ると雲隠れし、ティッシュを抜く音にさえびっくりして跳び上がってしまうほど。本誌2021年7月号にて、わたなべとしふみさんによるいなほの紹介イラストを掲載しています。

＆Premium

2024.8.7

暑い日の食卓を彩る、鮮やかな夏野菜たち。最もおいしい盛りの美しい見た目は、そこにあるだけで食欲をそそりますよね。そこで今回は、人気の料理家・藤井恵さん直伝、旬食材をゴロっと使った『夏野菜と豚肉の和風マ

オレンジページnet

2024.7.24

旬の野菜を使った一品を紹介。 教えてくれたのは、料理研究家・みないきぬこ先生。 まるごと1本みずみずしい生で加熱で、食感を楽しめる 「きゅうり」を使ったレシピをご紹介！

大人のおしゃれ手帖web

2024.7.24

仕事に家事に忙しく、疲れぎみな毎日。さらに夏は暑さも加わって体力は消耗しがち・・・。そんな自分をいたわるための〝ご自愛レシピ〟をたっぷりお届けします。どれも簡単に作れるうえに栄養たっぷり、ビジュアルもGOOD。家族や友人のために作るのもいいけれど、ときには〝私のために〟作って、ゆったり味わってみませんか？

andGIRL

2024.7.23

いかは火を通しすぎると固くなるので、あらかじめさっとゆでておき、野菜を炒めた後に加えてほぼ和えるだけ。あっさりと仕上げます。お弁当のおかずにもお薦めです。夏野菜の味と色を楽しむメニューを中華料理を得意とする料理家の今井亮さんに教えてもらいました。

dancyu

2024.7.19

カロリーの低い単品料理はあるけれどいざ献立となると迷うことの多いダイエット中の夜ご飯。そこで、低カロリー高タンパクの食材を組み合わせたトータルで500kcal以下の健康的な「ダイエット献立」をご紹介します。

Eレシピ

2024.7.19

栄養の観点からみて、実は「野菜」同士でも食べ合わせがよくないケースがあることを知っていますか？ 気になる組み合わせと理由について、管理栄養士に聞いてみると……。

オトナンサー

2024.7.18