ヘルシーなキャベツと卵のお好み焼き

小腹が空いた時、罪悪感少なく食べられるお好み焼きです。

材料は、千切りキャベツと卵のみ。
トッピングにお好みソースとマヨネーズ。

少々、多めでも気にしない。カロリーも気にしない。
しっかり食べてもヘルシーなお好み焼き、いかがでしょうか。

▼材料 (1枚分)

・ 千切りキャベツ：適量（ひと掴み）
・ 卵：2個
・ トッピング：
・ お好み焼きソース：適量
・ マヨネーズ：適量

■卵の薄焼きから

熱したフライパンに卵1個を入れて、広げる。
千切りキャベツを山盛りに置き、卵1個分を溶き、キャベツ全体にかけ流す。
ひっくり返したら、蓋をして蒸し焼き。

■キャベツがしんなりしたら出来上がり

必要であれば、ヘラで押し付けて焼く。
キャベツから水分が出て、いい感じで焼ける。

■使ったキャベツはこれ！

千切りキャベツ。スーパーのカット野菜です。
細い千切りです。
太い千切りが好きであれば、頑張って切りましょう！

■ コツ・ポイント

今回は、カット野菜を使いました。思いついたらすぐに使えるので便利です。
ただし、丸ごと野菜より足が早い気がします。
新鮮なうちは生で、少ししんなりしてきたなと思った時にお好み焼きはいかがでしょう。

小麦粉は使っていません。ヘルシーなお好み焼きです。
野菜だけでなく、豚肉なども一緒に食べると、さらに体が喜びますよ。

暮らしニスタ／*ココ*さん