サックサク！「鶏肉と新玉ねぎの葉のかき揚げ」

ささみと新玉ねぎの葉のかき揚げです。簡単に作れておかずにピッタリ！

▼材料 (4人分)

・ ささみ：3本(200g)
・ 新玉ねぎの葉：2個分
・ 油：適量
・ A：
・ 薄力粉：100g
・ 水：130cc
・ 氷：2個

ささみは小さく切ります。
 

新玉ねぎの葉は1.5cmくらいに切ります。
 

Aの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、ささみと新玉ねぎの葉を混ぜ合わせます。
 

180℃くらいの油に入れ、きつね色になるまで揚げたら完成。お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて下さい。
 

■ コツ・ポイント

衣に氷を入れるとサクサクになります。

暮らしニスタ／わんたるさん