試しに入れたら大成功！"さくっほろ食感"クッキースコーン

こんにちは、3人息子の母ちゃんhappydaimamaです。
 
今回は、試しに入れたら大成功！"さくっほろ食感"クッキースコーンを紹介します。

▼材料 (8個分)

・ ホットケーキミックス：150g
・ バター：35g
・ 牛乳：30cc
・ チョコクッキー：6枚

■生地作り

ボウルにホットケーキミックス・やわらかくしたバター・牛乳を入れよく混ぜる。最初は、水分が少なく感じますが、根気よく混ぜていると、ひとかたまりになります。

■チョコクッキーを割り入れる

いつもなら板チョコを入れていましたが、今や板チョコも1枚200円の高級品になってしまいましたね。今回は、家にあったチョコクッキー（ムーンライトチョコ味）を試しに入れてみました。

■丸く整形して8等分にする

 

■170度のオーブンで20分焼く

 

■さくっほろ食感

板チョコ入りのスコーンが、最高ですが…チョコクッキースコーンは、さくっほろ食感でまた別の美味しさが！！
 
 

■週末の優雅なモーニングにも！！

家族がそろう週末の朝に作りました。

■ コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので、おやつや朝食にもおすすめです。

暮らしニスタ／happydaimamaさん