【錦糸町】生ラムの旨みを堪能できる！「オクノ羊ヤ、ミナミ」

生ラム本来の旨みを味わうお洒落なジンギスカン屋を錦糸町で発見！その名も「オクノ羊ヤ、ミナミ」です。

店内は、隠れ家風で、おしゃれな雰囲気♪

日本独自に発展したジンギスカン文化を広め、羊肉のネガティブな概念を変えるべくオープン。一度も冷凍していない生ラムは、臭みがないだけでなく、旨みもすごいんです！

初めてなら、ぜひ「羊ヤ、セット」を。(肩ロース（生ラム）・ランプ・ラムタン・本日の野菜2種) 生ラムは、両面30秒焼いたら食べごろです。中はちょっとレアくらいがおいしい！

お肉のおいしさに加え、その柔らかさにも感動...。

ラムタンは、裏側を見ると、羊を感じるので、裏返すことなく焼きましょう。（笑）味は、こりこりして、まったく臭くない！！自家製の塩だれがよく合います。

じっくり焼いたランプは、噛めば噛むほどおいしさが口いっぱいに広がります。

ジンギスカンを食べる際、実は肉の脂を吸い込んだもやしが肉よりもおいしいのでは？と思うほど、もやしが好きなのですが、こちらのお店では、生もやしに加え、絶品のもやしナムルも食べ放題。

さらに、ラム独特の味わいをいい具合に消してくれるパクチーがかなりおすすめ。

ジンギスカンと相性がこんなにいいなんて知らなかった！どっさりパクチーをのせて、さっぱりとお肉がいくらでも食べられました。

ジンギスカンを堪能した後の〆には、有名ホテルで研鑽を積んだフレンチシェフ直伝の“一口ラムカレー”をどうぞ。老若男女問わず愛されるカレーに羊肉を入れ、奥深い味わいに仕上げました。

たくさんのスパイスでじっくりと煮込んだ【キーマカレー】は、お腹いっぱいでもさらっと食べられる上品な美味しさが魅力です。

錦糸町駅からは徒歩4分。店舗前にいる羊が目印です！

錦糸町ジンギスカンオクノ羊ヤ、ミナミ東京都墨田区江東橋4-18-2 101 050-5448-7458 16:00 - 23:00 定休日：木 https://www.instagram.com/okunohitsujiya02/